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春季养肺食谱做法推荐

2014-02-05 16:41:00  来源:美容频道  编辑:健康室网

  春季养生非常重要,面对当下我国的普遍空气质量差现象,大家春季对于肺部的保养就显得更为重要。春季养肺食谱能很好地解决这个问题,生活中能滋养肺部的食物很多,如何形成春季养肺食谱是关键。笔者向大家介绍一个系列的春季养肺食谱。

  笔者推荐的春季养肺食谱,包括清肺、润肺、养肺三个方面。

  一、润肺:

  银耳羹:

  原料:银耳5克,冰糖50克。做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。

  豆浆粥:

  原料豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。

  鸭肉粥:

  原料鸭肉150克,糯米250克,料酒盐少许。做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉少许料酒和盐,煮至粥熟。

  二、清肺:

  雪耳莲子百合排骨汤:

  原料雪耳75克,百合100克,排骨500克。做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。二是桑百皮百合排骨汤:原料桑百皮50克,百合75克,排骨500克。做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。

  三、养肺

  火腿冬瓜汤:

  原料火腿片,冬瓜片。配料葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花麻油盐糖。

  笔者推荐的这个系列春季养肺食谱,大家可以根据自身情况选择。此外,还有不少食物也是春季的好选择,如荸荠对伤津痰热咳嗽等症有效,萝卜能治疗肺热咳嗽痰稠等症,而梨有清痰止咳清心润肺解毒利尿等功效,银耳可以治疗阴虚肺燥干咳痰稠等症,百合能缓解咳嗽失眠神经衰弱等。

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