讲讲盆菜的做法

　　盆菜在生活中可是很流行的菜式来的，人们在聚会的时候，或者婚宴的时候，总少不了盆菜的出现。眼看春节就要到了，你们想给自己家准备一些盆菜吗?盆菜可以自己动手做一下。既然这样，我们就要了解一些关于盆菜的做法咯。盆菜的做法，其实不难，只要我们肯学。那么，下面小编就来为大家讲讲关于盆菜的做法，一起来看看吧!

　　1. 锅中放清水，把鸡放入后加几片生姜;煮开后把水倒掉;

　　2. 锅中放入几片生姜先煸炒出香味;

　　3. 加清水，煮开后放入前面焯过水的鸡;加点料酒，放入几根葱，大火煮开后改小火慢炖1个小时鸡汤就熬好了

　　4. 玉米切成块;

　　5. 冬笋切片后也要焯水;

　　6. 鹌鹑蛋煮熟后去壳;

　　7. 在盆里加入前面熬好的鸡汤，可以在放点清水，加点盐调味;

　　8. 先放一些蔬菜垫在下面，莲藕，玉米，栗子，蘑菇，浸泡好的香菇等;

　　9. 在上面先围几片莲藕，其实莲藕既可以煮熟了吃，也可以生吃;

　　10. 围入煮熟的虾，蛋饺，牛肉片，冬笋片，鸡肉，鸭肉，鱼圆，鹌鹑，最上面我放了煮熟的螃蟹，当然只能放得下一只。

　　这些就是关于盆菜的做法了。

　　关于盆菜的做法，你们都收藏起来了吗?其实，盆菜的做法样式多种多样，只要你们多多去关注，很快，我们也能够掌握美食，让美食含入自己的口中，爱不释口!