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枝江酒业基酒产能不足 疑成品酒逾半数酒精勾兑

2014-02-08 10:34:55  来源:美容频道  编辑:健康室网

近日,多家媒体曝出枝江酒业基酒产能不足,逾半数产品都采用食用酒精勾兑。据知情人透露,枝江酒业年产60度左右基酒能力不足万吨,而其年产销成品酒超十万吨,远远无法满足勾兑需要。维维股份作为枝江酒业的控股股东,近日股价一再走低。6月3日至6月13日,六个交易日内股价由5.79元跌至5.12元,跌幅超10%...

  近日,多家媒体曝出枝江酒业基酒产能不足,逾半数产品都采用食用酒精勾兑。据知情人透露,枝江酒业年产60度左右基酒能力不足万吨,而其年产销成品酒超十万吨,远远无法满足勾兑需要。

  维维股份作为枝江酒业的控股股东,近日股价一再走低。6月3日至6月13日,六个交易日内股价由5.79元跌至5.12元,跌幅超10%,市值缩水超11亿元。

  枝江酒业成品酒逾半数酒精勾兑

  据新华网报道,湖北枝江酒业股份有限公司(下称枝江酒业)位于湖北省枝江市,前身为枝江国营酒厂,1998年改制为民营企业,主要生产枝江牌"大曲"、"小曲"等系列白酒,是目前湖北省规模最大的的酒企之一。

  2009年,维维食品饮料股份有限公司出资3.48亿元,收购枝江酒业51%的股份,使枝江酒业成为其控股子公司。据维维股份年报披露,2011年枝江酒的产销量已达12万吨,2012年虽有所下降,但仍有8万多吨的产量。

  然而,漂亮的数据背后却有着不同的声音。有知情者透露,枝江酒业年产60度左右基酒能力不足万吨,远远不能满足其年产销十万余吨成品酒的勾兑需要,其基酒产能与成品酒销量不相匹配,逾半数产品都采用食用酒精勾兑。

  枝江酒业基酒产能不足

  据中国日报网报道,在2011年枝江酒的产销量已达12万吨,2012年虽有所下降,但仍有8万多吨的产量。也就是说,即使最大限度的考虑外在因素,枝江酒业的实际产量和应有产量仍有大约6万吨到10万吨的差距。这个数字是从何而来?唯一的解释只有用食用酒精勾兑。

  看看枝江酒业方面的回应,引用中国产经新闻对枝江酒业李姓总工进行的采访,其声称:"枝江酒业在四川设有基酒生产基地,在不影响枝江酒自身风味 的前提下,外购部分基酒作为调味酒进行勾兑,将四川基地那边的算在内,每年的基酒产量有两万多吨"。枝江酒业旗下少数低端产品使用食用酒精勾兑,至于这部 分由食用酒精勾兑的低端产品在总产量中所占比例,李表示"只有总产量的十几个百分点"。同时该总工强调:"这少部分低端产品,均按国家规定在包装上进行了 标识,注明含有食用酒精。"

  这似乎打消了我们对基酒产能不足的质疑。但是我们再仔细算算这笔账,会发现李的说辞仍旧漏洞百出,基酒两万吨可以兑出的成品酒也只有四万吨。那 么李的说法只是在缩小勾兑酒的数额,仍然有4万吨到8万吨的差值没有解释清楚来源。我们差一点就没这个数字游戏蒙骗了过去。少数低端产品又是指的哪一部 分,据了解,在枝江酒系列中仅3元/瓶及13元/1.5升的两款产品的原料标明为:"水、食用酒精、高梁、小麦、食用香精",执行标准:GB /T20822,即采用食用酒精勾兑的固液法白酒。这似乎符合李所说的少数低端产品使用食用酒精勾兑。

  混乱中的白酒市场

  据中国日报网报道,在6月3日,《中国产经新闻报》披露了枝江酒业在几种低端产品的原料中标识了食用酒精的成分,并指其还有更多纯粮酿造的固态法白酒实际上是由食用酒精勾兑的,其份额远超十几个百分点。

  据报道,枝江酒业每年可生产60度左右的基酒不足万吨,而其每年销售的勾兑成品酒高达十万余吨,如果按照勾兑的工艺,100斤度数约60-70 度的基酒加2斤水可降一度来计算,那么一吨基酒只能勾兑出不到两吨的成品酒。由此可以看出,枝江酒业的基酒产能与成品酒销量明显差距很大。

  对此枝江酒业的相关人员给出了这样的回答,称枝江酒业在四川建有基酒生产基地,并向外购入了部分基酒作为调味酒进行勾兑,如此一来枝江酒业的基酒年产量就可达到两万多吨。

  根据枝江酒业的说法,再结合一些公开资料,我们可以给枝江酒业算了一笔账。枝江酒业目前的基酒产能大约是6400吨,如果加上从四川购入的调味 酒,那么其基酒总量可以达到两万余吨。那么他们是如何用这两万余吨的基酒生产出占总销量80%以上的成品酒的呢?那至少8万吨到12万吨的差额又出自哪里?

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