煮毛豆的做法简介

　　不少人对煮毛豆很喜爱。以前在家里自己也煮过毛豆，对煮毛豆的做法也有一点了解，你对煮毛豆的做法了解吗?要是不懂煮毛豆的做法可以看看下面这篇文章就会明白。

　　方法一：

　　毛豆 500g 。 辅料 油，适量 花椒，适量 盐适量。

　　步骤 1.毛豆先摘干净。

　　2.清洗干净。

　　3.在锅里放入大料、花椒、盐泡2小时。

　　4.泡好了再进行煮制。

　　5.水开了毛豆就熟了，关火在锅里面放入适量的碱面，为了毛豆的卖相好。

　　6.盛盘即可。

　　小贴士 1、煮制毛豆可以个人的喜好，来决定煮制的时间，我家喜欢毛豆有些脆感，所以锅里水开了就熟了。

　　2、煮制好了，放少许碱面主要是为了卖相好，也可以不放

　　毛豆的做法二：

　　食材主料 ：毛豆250g，辅料 油适量， 盐适量。 其它水产品适量， 花椒适量， 大料适量， 葱段适量， 姜片适量。 步骤 1，毛豆清洗干净。在毛豆的两头剪个小口,这样可以多进去盐味。

　　2，放上水, 花椒,大料,葱段,姜片,用大火煮到开锅,然后再用小火煮。

　　3，煮毛豆不要盖锅盖，敞开盖煮，这样能保持毛豆青翠的颜色。煮毛豆的时候不要加盐，煮好了趁热撒盐，撒一层颠翻几下，让盐分布均匀，然后再撒再颠，直至入味。

　　煮毛豆的做法介绍完毕，你对小编介绍的煮毛豆的做法满意吗?如果你也有什么好的方法也可以说一下，让大家也好好品尝你介绍的风味，你同意吗?