2014春节食谱简介

　　2014春节最重视什么呢?一年到头最隆重的其实就是一餐饭。每年大家都在为这一桌子菜绞尽脑汁。2014春节食谱让你不再为春节吃什么伤脑筋。你知道2014春节食谱有什么吗?是不是很期待?下面小编就来给您介绍2014春节食谱。

　　首先，菜肴：1、大拌菜(紫甘蓝甜椒生菜胡萝卜鸡毛菜等五彩蔬菜);2、香拌素三鲜(蒸蚕豆，熟冬笋，焯熟木耳，葱油拌)。3、 一份鸡:汽锅鸡或清炖乌鸡，加入蘑菇片、冬笋片、几片雪梨或几个栗子，兼做汤用。取其大吉大利之意。兼做汤。4、一份河鲜:嫩豌豆鲜百合炒虾仁，取其百事和美之意。6、一份浅色蔬菜:竹荪滑丝瓜。

　　其次，主食：无油八宝饭：原料:白糯米 4 份、红豆 1 份、紫米 1 份、小米 1 份、大黄米 1 份，加葡萄干、红枣、花生、芝麻 先把红豆浸泡 24 小时，紫米和红枣浸泡一夜。和其他原料一起放入电饭锅中，用五谷饭程序煮。最后把芝麻炒香，洒在煮好的饭的表面上。口味自然香甜，口感柔美粘软，营养素和膳食纤维丰富。需注意的是，糯米血糖反应较高，糖尿病人不宜。

　　这份2014春节食谱适合全家人团聚的时候使用，可满足是 6-12 人的分量。如果人多，盘子大一点儿，饭多一些;如果人少，凉菜和炒菜不妨做得少一点，饭少煮一些。家庭人口少的家庭可以削减部分菜肴。

　　2014春节食谱的特点是食物品种丰富，保证营养均衡最重要，然而口感和风味上也做到了多样化。朋友们可以尝试哦!