苦瓜的降糖功效
苦瓜可以降血糖的说法最近得到了现代药学研究的证实:中科院上海药物研究所传出消息,该所与澳大利亚伽尔文医学研究所合作,从苦瓜中发现了数个具有治疗糖尿病应用前景的活性化合物成分。双方共同的研究结果发表在最新一期国际权威期刊《化学与生物学》杂志上。苦瓜作为中药使用已经有数百年历史,《本草纲目》中称赞&ld...
苦瓜可以降血糖的说法最近得到了现代药学研究的证实:中科院上海药物研究所传出消息,该所与澳大利亚伽尔文医学研究所合作,从苦瓜中发现了数个具有治疗糖尿病应用前景的活性化合物成分。双方共同的研究结果发表在最新一期国际权威期刊《化学与生物学》杂志上。苦瓜作为中药使用已经有数百年历史,《本草纲目》中称赞“苦瓜味苦,性寒凉,无毒,具有除邪热,解疲乏,清心明目,益气壮阳之功”。近代对苦瓜化学成分及其药理活性研究颇多,但其中主要的降糖活性化学物质及其作用机理一直未明确。这次研究发现,苦瓜中有不少化合物能激活体内与能量代谢相关的一个重要蛋白——单磷酸腺苷活化蛋白激酶(AMPK),该蛋白具有调控人体能量代谢和促进葡萄糖摄取的作用。采取有效措施激活单磷酸腺苷活化蛋白激酶是2型糖尿病治疗的一个重要途径。苦瓜虽然具有很好食疗效果,但是任何具有药效的蔬菜都不可能直接大量地吃,因此只好做成汤或苦瓜汁,或加工成各种形态,使它更易于摄取。苦瓜生汁易于吸收。苦瓜生汁对身体有很好的效果。饮用生汁能够迅速被身体吸收,所以能够摄取大量的苦瓜有效成分。
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