花生怎样吃才健康
花生怎样吃才健康，众所周知，花生营养价值高，如何吃才有营养呢?花生应该怎样吃才能润肺又生血，下面详细告诉您。吃花生润肺又生血花生有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称，多吃花生可补蛋白。花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、...
花生怎样吃才健康，众所周知，花生营养价值高，如何吃才有营养呢?花生应该怎样吃才能润肺又生血，下面详细告诉您。
吃花生润肺又生血
花生有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称，多吃花生可补蛋白。花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。李教授介绍说，花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。
然而，花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。据中国农科院油料所博士生导师李培武教授研究，花生在生长的全过程中，都有可能感染黄曲霉菌，包括在地里生长期间。花生收获后受气温、气湿及储存条件的影响，更容易招致黄曲霉菌感染。黄曲霉菌在繁殖和新陈代谢过程中，产生大量的毒素(主要是黄曲菌毒B1)，污染花生及其制品。
现已查明，在保管不当的花生与花生油、花生饮料、花生酱中，都有可能存在此毒素。
以上就是关于花生怎样吃才健康的全部内容，更多关于花生的相关资讯，请继续关注健康族!
分享到：
收藏