老年人吃饭的顺序有讲求
我国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波对《生命时报》记者说，比方，假若老年人习惯在饭前吃点点心，就或许影响到正餐的食欲。因为甜食糖分较高，影响消化，食后轻易产生饱胀感，所以吃过后就什么也不想吃了。老年人吃饭的对顺序应该是：先来点新奇蔬菜或豆产品，比方清炒白菜、菠菜，凉拌黄瓜、豆腐丝等。这些菜比...
我国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波对《生命时报》记者说，比方，假若老年人习惯在饭前吃点点心，就或许影响到正餐的食欲。因为甜食糖分较高，影响消化，食后轻易产生饱胀感，所以吃过后就什么也不想吃了。老年人吃饭的对顺序应该是：
先来点新奇蔬菜或豆产品，比方清炒白菜、菠菜，凉拌黄瓜、豆腐丝等。这些菜比较清淡，吃后不会影响消化，反而因为清淡，更有了食欲。
接下来是吃一些味道稍重的炖菜和炒菜，比方说宫爆鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝等。因为起始吃得比较清淡，这时候吃点味重的东西，更能增长食欲。相反，假若先吃的菜肴较咸、较辣，味觉一同始就受到强烈刺激，口舌变得麻痹，再吃其他东西，也品不出味道来了。
然后是主食。五谷杂粮含各类营养，是人体必须的食品，每餐都应该恰当摄入。老年人不宜吃得过多，过多增长饱胀感，对肠胃不好。
最后来点甜品如甜汤、点心等)作为餐桌上的调剂。它们放在最后吃，一则可以起到爽口的用处，二则可以帮忙开胃。但甜品也不宜吃得过多，恰当几口就好了，必定要让胃留出一点“空间”来。
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