美容圣品：洛神花汁配芝士泡菜烤法式面包

　　洛神花(Roselle)具有解热、抗高血压、有补血,治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果。可消除疲劳及便秘，并具有利尿、促进新陈代谢的功效。清热解渴，清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C，可改善体质。解毒、利尿、去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。味酸，有活血补血、养颜美容的功能。能生津止咳，帮助消化，增强胃功能。

　　洛神花的萃取物，对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效；对于帮助女性生理周期也有不错的效果。

　　燥热性虚火上升、高血压有不错的功效，不但可以消暑降火，还可以提神解劳。去子实后新鲜的果萼还含有苹果酸，可以作为果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮料。

　　未熟的果萼可以作为醋的原料或当蔬菜，嫩叶生食或熟食都可以；干茎有纤维可作为纺织和造纸的用途。腌渍过的洛神花可当蜜饯，对女性亦有补血效果。如果儿童的腹内积虫，则可以采撷未熟的果实及花煮成汤汁饮用，驱除体内的寄生虫及帮助利尿。

　　腌渍过的洛神花可当蜜饯，对女性亦有补血效果。如果儿童的腹内积虫，则可以采撷未熟的果实及花煮成汤汁饮用，驱除体内的寄生虫及帮助利尿。

　　将晒干的洛神花，用热水浸泡一会儿，待水稍凉，捞去残渣，加入蜂蜜，冰凉饮用。也可以制成果冻，或加糖发酵后饮用。

　　食材

　　法式面包、韩国泡菜、素腊肠、青豆、蘑菇片

　　调料

　　芝士、荷兰芹

　　制作

　　1．韩国泡菜改刀成丝。

　　2．蘑菇洗干净，放入平底锅煮熟，冷却后切片待用。

　　3．素腊肠放入锅中炸熟，冷却后切片待用。

　　4．法式面包切斜刀厚片，放入烤箱中上火100℃烤5分钟待用。

　　5．荷兰芹洗干净，放入烤箱中上火100℃烤干，然后切碎待用。

　　6．把泡菜丝、蘑菇片、素腊肠片、青豆拌匀，放在法式面包片之上，撒上芝士条，入烤箱中上火250℃烤5分钟，最后在面上撒些干荷兰芹碎即可，配洛神花汁OK啦!