香浓捷克比尔森啤酒
啤酒是捷克人民最喜爱的饮料。无论城市还是乡村,也无论是在隆重的宴席还是在家庭的餐桌上,金灿灿的啤酒总是必备的饮料。在捷克的大小城镇乃至乡村,啤酒馆比比皆是。这些啤酒馆,不论早晚,总是顾客盈门。人们喜欢啤酒,不仅因为它清凉可口,而且还因为它营养丰富,有助于消化,素有“液体面包”之称。所以,在工余饭后,...
啤酒是捷克人民最喜爱的饮料。无论城市还是乡村,也无论是在隆重的宴席还是在家庭的餐桌上,金灿灿的啤酒总是必备的饮料。在捷克的大小城镇乃至乡村,啤酒馆比比皆是。这些啤酒馆,不论早晚,总是顾客盈门。人们喜欢啤酒,不仅因为它清凉可口,而且还因为它营养丰富,有助于消化,素有“液体面包”之称。所以,在工余饭后,人们常把饮上几杯啤酒作为一种消遣和休息,也把它作为谈论国是的良机。来捷克的外国人,也经常会听到主人自豪地对你说,“品尝一下我们的啤酒吧!”
捷克虽然只有1000万人,但却是一个啤酒“大国”。在幅员面积7万多平方公里的国土上,啤酒厂星罗棋布,仅大中型啤酒厂就有70多家,年人均啤酒消费量达162公升,居世界首位。在捷克生产的啤酒中,西部古城比尔森的啤酒质量最佳,以浓淳爽口、味道柔和、泡沫洁白持久而闻名世界,行销到世界70多个国家。在世界各地以“比尔森啤酒”商标出售的啤酒,便是该市历史最久的古泉酒厂的产品。
比尔森生产啤酒有700多年的历史。在捷克国王瓦茨拉夫于1295年创建该城时,这里的居民就以在家庭的作坊中酿制啤酒而闻名,并从国王那里获得了酿制啤酒的特权。当时的啤酒成粥状。19世纪上半叶,啤酒生产出现转折,家庭式小作坊生产开始集中。1842年比尔森的第一家啤酒厂诞生了。这家酒厂就是古泉酒厂。
上一篇:
秋冬季节最爱喝红茶
下一篇:
德国特色面包和马铃薯
分享到:
收藏