泰厨全新登场 香泰餐厅
早前一直为缺少稳定的泰国厨师而烦恼的香泰餐厅,最近终于有稳定的泰国主厨进场!他就是来自清迈的苏提普先生。由于苏提普自幼深受父亲的影响,也时常陪在父亲身旁为家人准备饭菜,因而他自小就对爹爹的虾饼、冬阴功汤着迷不已。也曾在去年年初,获得清迈香格里拉酒店的“最佳烹饪奖”,从而受到泰国当地人的推崇。小编推荐...
早前一直为缺少稳定的泰国厨师而烦恼的香泰餐厅,最近终于有稳定的泰国主厨进场!他就是来自清迈的苏提普先生。由于苏提普自幼深受父亲的影响,也时常陪在父亲身旁为家人准备饭菜,因而他自小就对爹爹的虾饼、冬阴功汤着迷不已。也曾在去年年初,获得清迈香格里拉酒店的“最佳烹饪奖”,从而受到泰国当地人的推崇。
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在香泰餐厅消费,环境超正,就连附近的鬼佬也超中意。餐厅八成用料来自泰国当地,尤其以各类香料作主打。必点传统的“大虾冬阴功汤”、“虾酱炒饭”、“香炸虾饼”以及甜品“香芒糯米”。由于有泰国厨师坐阵,他个人又会推荐他的地道自创菜式,“青咖喱虾饼”、“香炸龙虾或石斑鱼”,有心品尝的fans记得要试。个人觉得苏提普的菜式大都是口感非常丰富,非一般的笔墨能形容。超中意经典的冬阴功汤,香料足足占了汤碗一半的量,且指定要用牛奶非椰奶调制,也加入罗望果、洋葱、青柠等佐料。开餐前夕,先一碗落肚,味蕾超满足!
除了叹“正斗”的泰菜之外,餐厅走fusion路线,场内以藤竹作主要装饰,逢周五还有DJ打碟及自助餐。嗨!给小记发现一处私密又浪漫到死的地方,就在DJ台旁边的榻榻米通道,全部落地玻璃兼睇足海景之余,隔墙还能遮挡外面的嘈杂,二人世界或一班大男人聚会都非常正点!
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