亦中亦西的08圣诞大餐

　　在1000平方米的超大空中花园感受清新空气和意大利美味，是圣诞好选择；与新式火锅的激情邂逅，将传统中式风味享用到底，是圣诞的新选择。还可以在圣诞时分，带足浪漫武侠色彩，尝尝独特演绎的湘粤川江湖风味。旧岁新年交替，浴火重生的“九头鸟”，承袭正宗湖北风味，“楚天鸿”再谱新章。亦中亦西，似梦似真，都让2008圣诞大餐新鲜时尚，与众不同！

　　楚天鸿

　　楚天鸿，楚味新贵

　　黄鹤楼、铜雀台、洪湖水、油菜花……这就是一望无际的江汉平原。

　　清蒸武昌鱼、沔阳三蒸、红烧鱼、莲藕炖排骨……这就是淡妆浓抹的湖北菜。

　　承袭九头鸟正宗湖北风味，楚天鸿湖北菜馆，又谱新章。吃湖北菜，不能不吃沔阳三蒸。据说这菜的出处是当年农民起义的时候，统帅夫人梁红玉为鼓舞士气，取“蒸”和“征”的谐音，用鱼、肉和丸子蒸了做成战饭，后来将士们得知此菜由帅嫂亲自下厨，士气大振，一战得胜。后来流传开后，不管什么菜，当地人都能把它蒸出来，沔阳也有了“无菜不蒸”之说。根据季节时令不同，三蒸的内容在冬季更有可喜变化。

　　地址：西城区地安门西大街141号北海宾馆1楼

　　海马私房鸡

　　菠萝海鲜船

　　小炒黄牛肉

　　火锅新热点，食神锅奉行

　　2008年冬，爱火锅的北京人激情邂逅“食神锅奉行”。这个顶级火锅连锁店，专门选择繁华商业区，闹中取静，遍地开花。“食神锅奉行”，承载着中华宫廷滋补珍汤火锅文化，融合了亚太地区现代火锅技艺精华。独到的“奉行九品”的涮食程序，遵循人体的生理结构和对食品的吸收原理而确定，“九品”下来，“味”犹未尽，却又一气呵成。火锅汤底、涮品、调料、蘸料精益求精，除能品尝到上百种诱人的美食外，更可领略如鳄鱼肉、非洲雁、鸵鸟肾、沙漠巴楚菇等稀有珍馐。

　　食神锅奉行地址：西单路口华远街置地星座15-1号

　　桃花岛

　　桃花运开桃花岛

　　紫烟飘渺的纱帐、桃花初绽的色彩。桃花岛五周年庆典，带着浪漫武侠色彩，重新演绎独特的湘粤川江湖风味。千岛湖鱼头，每日从千岛湖空运到京。千岛湖出产的有机鱼头个大美味，无泥腥味，肉质鲜嫩，富含蛋白质及多种人体必需氨基酸。海马私房鸡，选用海南土养鸡，加以数十种中草药长时间卤制而成，其肉嫩香无比。山城馋嘴蛙，选用幼小牛蛙仔，配以四川特产小辣椒及三十种调味料，其肉滑嫩，口味浓郁。花岛一品肉，精选五花猪肉，私家传授制作方法，滑而不腻，回味无穷。金桥排骨，选用上等排骨，川厨精心卤制，辣中带香，香中含糯。晚市和周末节假日特别推出“桃花岛半价菜”。晚餐的“桃花运套餐”，更是信步东方广场SHOPPING后的当然选择！

　　地址：东长安街1号东方新天地地铁层CC10A(地铁王府井站A出口)

　　意大利空中花园

　　TAVOLA 意大利空中花园

　　“TAVOLA” 意大利文的原意为“桌子、台子”。置身于TAVOLA意大利餐厅，除可享用地道的意大利美食一饱口福外，更可置身在1000平方米的超大空中花园，感受清新的空气和灿烂的阳光，浓郁的异国风情让人流连忘返。意大利名厨Alberto Alboreggia精选上等原材料和时令有机蔬菜，所有比萨均配以意大利进口水牛奶酪，更可享用地道的现场果木烘烤比萨，别具情调。TAVOLA意大利餐厅坐落使馆区。餐厅设计时尚。优雅的VIP包间、开放式厨房、造型天花板、红酒柜墙等尽情彰显餐厅的特有氛围。

　　地址: 中国北京市朝阳区东方东路19号亮马桥外交公寓B区 The Grand Summit 二层

　　番茄火锅

　　酸甜酷辣，番茄火锅

　　番茄含有丰富的维生素，多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。对于喜爱火锅又想身材苗条的女士来说，它是一个不错的选择。制作番茄火锅的汤底要挑选个头相当、颜色均匀的新鲜番茄，再加入秘制配料，经过几个小时熬制完成。不经油烟的制作方式，充分保持了番茄的营养和独特的清新。治大国如烹小鲜，君臣佐使缺一不可。小料虽小却是吃火锅不可缺少的东西，番茄火锅的小料用了多种配料调制而成，最主要的原料竟然是锅底中的原汤，多种配料经原汤调和，味道独特又不喧宾夺主。番茄火锅的涮品不拘一格、百花齐放。秘制排骨、蟠龙里脊、不老牛肉，都要提前腌制，还要保证新鲜，吃起来柔嫩适口。独特的芙蓉花开则用整只的鲜虾做皮再包上精细的馅料，涮熟后晶莹剔透，鲜美异常。平常的蘑菇拼成造型独特的魔术拼盘，让你先饱眼福再饱口福。

　　地址：朝阳区新源西里中街8号 人均消费：50元

　　腾格里塔拉酒楼

　　“Ye tala”，时尚与民族激情碰撞

　　腾格里塔拉酒楼

　　就像是某个喜欢的餐吧，也许只是一个座位，一道菜品，一支歌舞，或者侍者一个笑容便能够迷恋往返。因为年轻，总是对美的事物和去处不断地执著。

　　独具内蒙古风情的腾格里塔拉剧院酒楼，一楼重新装修，打造出时尚与民族激情碰撞的特色餐吧——“Ye tala”。餐吧没有过分的矫饰，大量蒙古高原十三世纪的复古饰品及全套考究的餐具，静静地用餐，慢慢地品味，可感受无处不在的文化与艺术气息。

　　这里是民族风情艺术的殿堂，也是美味的天堂，当你置身于历史与现代穿越时空的餐厅一隅，享受着极致体验，你没有理由去拒绝风情万种的“Ye tala”。

　　“Ye tala”小资生活集中营，持本杂志到店消费，6月将免费品尝御厨推荐美味菜品一例，或享受七折体验价。如此迷情，还等什么

　　地址：北京海淀区西翠路(沙沟路口北1000米)