胡萝卜素 的功效

　　很多人都知道胡萝卜的营养价值非常丰富，绝大多数人都知道胡萝卜含有大量的维生素，其实人们都忽略了最重要的一点，胡萝卜素才是胡萝卜发挥功效的最主要的原因。胡萝卜素对人体有着巨大的作用，下面让小编细细道来。

　　1、胡萝卜素对视觉系统的保健：视网膜上的视杆细胞含有视紫质而具有暗视觉的功能。适量的β-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量，从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝，也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。此外，还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症;

　　2、胡萝卜素对皮肤组织的保健：VA是维持一切上皮组织完整所必需的，而β-胡罗卜能在人体内转化成VA。所以，摄入一定量的β-胡罗卜素，对维持正常的体表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、内分泌道商品有重要意义，可避免皮肤多屑、角质化、表皮细胞硬鳞状、多角质血疹性皮肤干燥症等皮肤疾病。β-胡萝卜素对细胞膜的稳定性也具有良好的作用。还可以用于治疗由于日光暴晒引起的炎症“日光炎”。

　　3、胡萝卜素延缓衰老：β-胡罗卜素能提高红细胞的活性。过氧化自由基可加速人体衰老，人们形象地称之为身体的“垃圾”。而β-胡萝卜素可以中和体内的过氧化自由基，这样便起到了延缓衰老的作用;

　　4、胡萝卜素抵抗不良环境：经常在暗室、强光、高温或深水环境工作的，以及放射线作业者，还有经常看电视的人，都应额外再补充β-胡罗卜素，以抵抗不良环境。

　　认识到了胡萝卜素的功效，相比你也不得不爱上则神奇的蔬菜了吧。如果从小都讨厌吃胡萝卜，也没有关系的，现在市场上有胡萝卜素保健品，买一点来试一试吧。