胡萝卜汁 的营养价值介绍

　　萝卜的维生素含量极其丰富，是最受人们喜爱的蔬菜之一，萝卜的吃法很多，可以凉拌，可以清炒，也可以烧肉，风味不同，营养价值确都能得到体现。但是小编吃萝卜却喜欢把萝卜打成胡萝卜汁，可以最大程度的保留萝卜的营养，却又不一般的味觉享受。在此小编介绍一下胡萝卜汁的营养价值。

　　胡胡萝卜汁含有是很高的β-胡萝卜素,它是一种抗癌剂. β-胡萝卜素是植物中的色素物质，往往形成维生素A。维生素A有利于改善视觉,防止眼睛和皮肤干燥，有利于维持消化系统、泌尿系统,以及提高抗细菌感染能力. 维生素也有一些抗癌作用。如果你没有获得足够的维生素A,可能引起的症状包括:夜盲症，增长缓慢, 皮肤干燥，眼球干燥症。从新鲜胡胡萝卜汁中获得的维生素A对孕妇非常重要. 他们不但要维持自身健康，还要保证新生儿的健康。即使在婴儿出生后,母亲仍须坚持每天饮用新鲜的胡胡萝卜汁，来喂养孩子。胡胡萝卜汁,也可以用来清洁肝脏，排泄身体的脂肪和胆汁. 肝脏可贮存多年来大量的维生素 A,必要时使用. 要保持这种适当的储备,应每日摄取足够的维生素A. 例如,一杯8盎司的新鲜胡胡萝卜汁可以获得五万个单位以上的维生素A。坚持这种形式的日积累量，就可以应付身体任何紧急状况的需要。

　　除了上面介绍的胡萝卜汁的营养价值，胡萝卜汁还可以降低血压，并具有抗癌作用。对宝宝，老人和孕妇而言，胡萝卜汁是补充维生素的上等佳品哦。