介绍芹菜香干怎么做的方法

　　小编认为芹菜香干怎么做是很容易学会的，因为这道家常菜的步骤极其简单，我对芹菜香干怎么做了如指掌，你如果感兴趣，就来看看小编介绍的芹菜香干怎么做的内容吧，保证让你一学就会。

　　方法一：

　　食材明细：

　　芹菜适量，香干适量，青红椒适量，姜适量，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，鸡精适量。

　　制作步骤：

　　1. 准备好原材料，其实一点都不复杂哦。主要就是个新鲜。2. 把芹菜和切成小段，香干切成条。青红椒，姜片都切丝。3. 芹菜焯水这一步是个秘诀哦，滚水里放一点点盐和两滴油，把切好的芹菜倒入。两三秒中就要捞出过凉水，这样处理过的芹菜更翠绿，口感更脆嫩。

　　4. 锅烧热后，放少量色拉油。爆香配料。

　　5. 爆香之后，把洗净的香干倒入翻炒，炒至微微泛金黄色。6. 倒入之前焯过水的芹菜，加少许盐，糖，胡椒粉，和鸡精。翻炒均匀，出锅装盘。(芹菜焯水和炒制时间都不可以太久，会严重影响口感和营养)

　　方法二：

　　主料：芹菜半斤， 豆腐干5块。

　　辅料：盐适量

　　步骤：

　　1. 芹菜去丝，也就是芹菜的茎和叶，切成一段一段的待用!豆腐干切丝待用

　　2. 起油锅，倒入适量的油，油热后倒入豆干翻炒一下后，盛到碗里待用!

　　3. 接着倒入芹菜。翻炒有加入少许的盐，带芹菜去生后倒入炒好的豆腐干继续翻炒后即可出锅!

　　本文介绍了两种芹菜香干怎么做的方法，你可以选择其中的一种来试试哦，当然，不排除你也对芹菜香干怎么做的方法精通在行，那也好办，和小编介绍的对照一下，看看哪一个更好嘛。