干炸带鱼的做法集锦
为了给广大厨师朋友、美食爱好者提供一个学习与分享的机会，现在为您详细介绍干炸带鱼的做法。只要按照这里的干炸带鱼的做法的详细步骤一步一步来学，您一定可以学会哦。主料：带鱼配料：鸡蛋芡粉面包屑调料：花椒料酒盐干炸带鱼是海鲜菜谱之一,以带鱼为制作主料,工艺为炸，制作难度中等，如果你按此菜谱制作了，无论成功...
为了给广大厨师朋友、美食爱好者提供一个学习与分享的机会，现在为您详细介绍干炸带鱼的做法。只要按照这里的干炸带鱼的做法的详细步骤一步一步来学，您一定可以学会哦。
主料：
带鱼
配料：
鸡蛋芡粉 面包屑
调料：
花椒料酒 盐
干炸带鱼是海鲜菜谱之一,以带鱼为制作主料,工艺为炸，制作难度中等，如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，你都会学到一定的经验，提高自己的厨艺。
干炸带鱼的做法是很简单的，具体操作如下：
1、将带鱼清洗干净,用盐/料酒/花椒腌制;
2、准备淀粉/鸡蛋液和面包糠;
3、将腌制好的带鱼沾淀粉;
4、将沾好淀粉的带鱼在鸡蛋液里拖一下;
5、炸之前记得要先均匀的沾上面包糠;
6、小火慢慢炸至两面金黄.这样外面酥酥的,里面嫩嫩的带鱼就炸好了。
干炸带鱼的做法介绍完毕，同时还要进行温馨提示：
1、首先要保证油温够高，油温低就会有鱼皮粘在锅底。
2、在油温达到温度后，要把火拧小，火太旺，鱼会炸的太干，很快变糊了。
现在你该相信干炸带鱼的做法是很容易掌握的吧，只要虚心学习，我们都可以成为厨艺精湛的厨师。当亲朋好友围坐桌前时，端上自己的拿手菜肴，是意见多么骄傲的事。
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