酥脆小麻花做法简介

　　小编最喜欢的食物就是酥脆小麻花，而且还会亲自做，那才叫个酥脆呢。如果你也对酥脆偏爱，就来看看我介绍的酥脆小麻花的做法吧。我的酥脆小麻花做法可是独家秘方哦。

　　第一种做法;

　　原料:100g鸡蛋1个，白砂糖15g，食用油，15g盐1g。

　　步骤

　　1. 将食材中的全部材料混合成面团

　　2. 揉好后分成7克一个的小剂子。

　　3. 搓成细长条后，再像搓辫子一样的让两头绞缠在一起。4. 再将长条对折成8字。

　　5. 搓好差不多的麻花后，坐锅热油到六成热的时候就将火关小。放一个麻花试一下油温。

　　6. 温度差不多的话就多放几个一起炸至金黄色的。

　　7. 变色后不要马上捞出，在多炸一两分钟。捞出沥油后装盘放凉即可食用。

　　8. 放凉后吃不完就装起来吧。

　　第二种做法：

　　原料：面200克、鸡蛋2个、油25克、糖25克、盐2克。

　　做法：

　　1、和面，放好原料;

　　2、搅拌成面团;

　　3、分成5克的小剂子，搓成长条;

　　4、将长条的两端对折上劲;

　　5、再对折就成麻花了;

　　6、取一个下油锅试油温;

　　7、再下8个这样子一起炸;

　　8、这时的麻花颜色已经很漂亮了，不过可不要拿出来，再炸一分钟，才能确保酥脆。

　　酥脆小麻花的两种做法就在你的眼前，关键是看你对那种酥脆小麻花喜爱啦，亲自做的比你去买方便多啦而且还卫生干净，要不就来试试吧。看看你的手艺如何。