绿豆芽的各种做法

　　你们平时怎么做绿豆芽这道菜呢?相信很多人都会选择清炒绿豆芽吧，这是一种简单的做法，你们想了解更多关于各种绿豆芽的做法吗?尝试每一种不同绿豆芽的菜，可以让我们尝试不同的口感，享受不同的味道。那么，大家不妨来看看小编为大家介绍的关于绿豆芽的各种做法吧!

　　一、凉拌绿豆芽

　　做法

　　1、绿豆芽洗净，红萝卜切丝，二样菜用开水煮哈，捞出用冷开水浸泡后，捞出挤干水份，放在盆子里。

　　2、蒜切细颗粒、小米椒切小圈。

　　3、把蒜粒、小米椒、葱花、盐、味精、醋少许、白糖、生抽少许、芝麻油、放在菜上。

　　4、热锅放油调和油8成热时，倒入盆中和菜一起和均匀即可。

　　二、绿豆芽拌海带

　　做法

　　1.海带洗净，放入沸水锅中焯至断生，捞出晾凉;

　　2.海带切成5厘米长的丝，放入盆内;

　　3.绿豆芽摘洗干净，放入沸水锅内焯至断生捞出，用冷开水冲凉，沥干水分;

　　4.倒入海带丝的盆内，加入精盐、白糖、味精和香油，拌匀即成。

　　三、蒜拌绿豆芽

　　做法

　　1.绿豆芽的根须摘去，清洗干净;

　　2.放沸水锅中烫到断生，捞出，用凉开水漂凉，捞出，沥干水后装盘;

　　3.蒜头去皮，先切成碎末，再用刀背剁成泥，放入绿豆芽中;

　　4.再加入白糖、精盐、醋、味精和香油，拌匀即可食用。

　　四、肉丝炒绿豆芽

　　做法

　　1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。

　　2、将肉丝放入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。

　　3、在热油锅内放入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻即可。

　　关于绿豆芽的做法，肉丝炒绿豆芽的功效是：减肥美容。这道菜很适合肥胖人群食用!

　　五、素炒绿豆芽

　　做法

　　1.绿豆芽洗净，尖椒去辣筋后切丝，切好葱花，蒜末备用。

　　2.锅中加少许底油，待八成热时，下葱花炝锅，紧接着倒入尖椒丝，略微翻炒后倒入洗好的绿豆芽，继续翻炒。

　　3.加人花椒面、少许酱油调味，放盐，翻炒均匀后加入米醋，翻炒两下最后加入蒜末、鸡精炒匀就OK啦!

　　关于绿豆芽的各种做法，你们更喜欢偏向哪一道菜式呢?那就跟着你们自己的口味走，做出自己喜欢的绿豆芽菜式，可不要忘记给自己的亲朋好友来尝尝自己亲手做的绿豆芽菜哦，有句话说得好：分享是一种美德来的!也是获得快乐的前提!