春节菜谱香芹炒牛柳的做法
春节菜谱香芹炒牛柳的做法,春节快到了,无意中发现一道香芹炒牛柳作为春节菜谱,春节菜谱香芹炒牛柳怎么做好吃呢?下面小编给大家分享春节菜谱香芹炒牛柳的做法。春节菜谱香芹炒牛柳原料:浆好的牛柳300克,香芹200克,小米椒、蒜片适量,蚝油、老抽各一小勺,糖、鸡精适量。【牛柳上浆的时候已经放了盐,炒的时候就...
春节菜谱香芹炒牛柳的做法,春节快到了,无意中发现一道香芹炒牛柳作为春节菜谱,春节菜谱香芹炒牛柳怎么做好吃呢?下面小编给大家分享春节菜谱香芹炒牛柳的做法。
春节菜谱香芹炒牛柳原料:浆好的牛柳300克,香芹200克,小米椒、蒜片适量,蚝油、老抽各一小勺,糖、鸡精适量。【牛柳上浆的时候已经放了盐,炒的时候就不用放了。】
春节菜谱香芹炒牛柳做法:
不粘锅清洗干净,擦干水分,淋入少许油上火。随着温度是升高,锅中的红点会慢慢的变成一种颜色,这时的温度应该在180℃左右,蒜片放入煸一下,把浆好的牛柳放入。用一般的铁锅炒牛柳时是最容易沾锅的,因为浆好的牛柳外表有一层淀粉。而用这口锅完全不需要这样的担心,真的是没有一丁点的沾粘。牛柳断生时加入香芹段翻炒,调入蚝油、老抽和少许的白糖,我喜欢有点辣味,加了一点小米椒翻炒。出锅前加少许的鸡精翻匀即可。
以上就是春节菜谱香芹炒牛柳的做法,希望上述内容对大家有所帮助!
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