春季饮食保健：食疗治老年便秘

　　春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢？在此，生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯，助您健康度过这个春天。

　　便秘是老年人常见病症之一，及时治疗便秘，对保持晚年的健康和延年益寿具有十分重要的意义。

　　老年性便秘的原因很多，如营养不良、全身衰弱、胃肠功能紊乱及遗传因素等，且尚有些原因不甚明了。因此，对老年性便秘应针对病因进行治疗：而对一般性的便秘可用自我疗法，注意培养良好的卫生的生活秩序，养成定时排便的习惯，每晨起床后或早餐后坚持准时如厕排便，是预防和治疗便秘行之有效的方法。有时没有便意也要到厕所内蹲坑或坐桶十几分钟，久而久之，建立一种条件反射后，定时如厕，可能会解决一些便秘的问题。

　　饮食自我疗法更适合于老年便秘者。多吃含有纤维素的食物，它主要存在于蔬菜及谷类食品中，水果中的果胶也是一种与纤维素相仿的物质。蔬菜以蒜苗、笋干、玉兰片、绿豆芽儿、韭菜、芹菜、黄豆芽儿，主食以玉米、大米等所含纤维素较高食品为好。纤维素除防治便秘、预防结肠癌外，还能抑制胆固醇的吸收，有明显的减低血清胆固醇及血脂、血糖的作用，并能预防动脉粥样硬化，防治糖尿病、肥胖等。

　　以下介绍几种简便易行的便秘食疗方法。

　　一、香蕉每日早晨空腹吃香蕉1~2根，可治痔疮出血、大便秘结；若用香蕉2根，加冰糖煮食，每日1~2次，可治便秘、咳嗽。

　　二、苹果每日早晨空腹吃1~2个苹果，能改善大便燥结症状。

　　三、 蜂蜜蜂蜜50克，水冲服，早晚各1次，治老年性便秘。

　　四、 甘薯用甘薯500克，洗净削去外皮，切成块儿，加适量水煮熟，用食盐或白糖调味，临睡前当点心吃，可利于习惯性便秘的治疗。

　　五、 萝卜白萝卜100克用凉开水洗净，切碎捣烂，置消毒纱布中挤汁，调蜂蜜服之。每日1次，可改善便秘。

　　六、 韭菜韭菜叶或根捣汁1小杯，用温开水稍加点酒冲服，可治慢性便秘。

　　七、 菠菜鲜菠菜煮汤淡食，能治小便不畅、肠胃积热、胸膈满闷和便秘。

　　八、 芝麻用黑芝麻30克、核桃肉60克，共捣烂，每天早晨服1匙，开水冲服，可治大便干燥。

　　除以上自我疗法之外，老年人还要注意经常参加体育锻炼活动，以轻运动量的项目为宜，适当控制运动强度和时间。这是保本之策。体质增强了，机体各方面的功能也会保持正常，当然包括肠胃系统的健康，加上饮食上注意多吃新鲜蔬果，老年性便秘当会离你远远的。