海带蛋汤的做法简介
海带蛋汤是汤类的主打,为众多的人接受并称道。可是有人的海带蛋汤做得却不是很地道。今天笔者就把海带蛋汤的做法详细地介绍一下,希望大家可以从中借鉴,并且把海带蛋汤的做法进一步发扬光大。菜谱物语——海带鸡蛋汤海带是一种营养价值很高的蔬菜,含碘量很高,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。海带富含钙元素与碘元素,有助...
海带蛋汤是汤类的主打,为众多的人接受并称道。可是有人的海带蛋汤做得却不是很地道。今天笔者就把海带蛋汤的做法详细地介绍一下,希望大家可以从中借鉴,并且把海带蛋汤的做法进一步发扬光大。
菜谱物语——海带鸡蛋汤
海带是一种营养价值很高的蔬菜,含碘量很高,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。 海带鸡蛋汤,也很适合小孩子的哦,既能补充钙质又能补充蛋白质,营养丰富,是一款很好喝的汤。
海带蛋汤的做法:
制作步骤
1 海带洗净切小条,葱切末。
2 热锅热油,葱花爆香。
3 放海带翻炒。
4 加入适量的盐和花椒粉炒匀。
5 倒入适量的清水。
6 盖盖,大火烧开。
7 鸡蛋加少许料酒和盐搅匀。
8 锅开后,转圈倒入蛋液。
9 待蛋液凝固后再搅动。
10 加少许盐和味精调味即可盛出。
温馨提示:
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
海带蛋汤的做法其实一点也不复杂,只有用心学习很快就可以掌握。了解海带蛋汤的做法以后就去时间检验一下吧,看看自己学习效果究竟怎样,如果做成功了,可要给笔者既一个大功哦。