饮食小贴士 远离五种伤脑食物
谁都希望有一个健康聪明的头脑,有人如愿以偿,有人大失所望。原因固然很多,但不注重饮食选择、长期吃进某些伤脑食物,却是大脑早衰、智力下降的一个重要原因。下面我们就给大家说说哪些食物容易伤害大脑吧。食盐、咸菜等过咸食物伤脑吃太咸还会伤害大脑,增加老年痴呆症危险。研究发现,饮食含盐量高(每天钠摄入量超过3...
谁都希望有一个健康聪明的头脑,有人如愿以偿,有人大失所望。原因固然很多,但不注重饮食选择、长期吃进某些伤脑食物,却是大脑早衰、智力下降的一个重要原因。下面我们就给大家说说哪些食物容易伤害大脑吧。
食盐、咸菜等过咸食物伤脑
吃太咸还会伤害大脑,增加老年痴呆症危险。研究发现,饮食含盐量高(每天钠摄入量超过3090毫克,相当于一茶匙7.7克食盐),则人的认知能力下降速度最快。饮食清淡的老人,认知能力下降速度缓慢。英国食品标准局建议,成年人每天食盐摄入量不超过6克。
糖精、味精含量较多的食物伤脑
糖精用量应加以限制,否则会损害脑、肝等细胞组织,甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出成-年-人每天食用味精不得超过4克,孕妇及周岁以内的婴儿禁食。动物试验提示,周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后期的孕妇多吃味精,会引起胎儿缺锌,影响孩子出生后的体格和精神发育,不利于智力发展。
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