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三款美味素食

2011-05-20 00:00:00  来源:美容频道  编辑:健康室网

香绕人间配料:青稞面、番茄粉调料:黄油、糖、醋、盐、花椒、蘑菇精、辣椒做法:将平锅加热,放入黄油、青稞面、番茄粉、糖、醋、盐、花椒、蘑菇精、辣椒等调料,直接将蘑菇放入平锅中烤,烤熟即可。●特点:这道正宗的藏式素食,简单的料理方式,体现了人们对食材的尊重。用最基本的调味方式,带出食材最天然的香气。花开...

  香绕人间

  配料:青稞面、番茄粉

  调料:黄油、糖、醋、盐、花椒、蘑菇精、辣椒

  做法:将平锅加热,放入黄油、

  青稞面、番茄粉、糖、醋、盐、花椒、蘑菇精、辣椒等调料,直接将蘑菇放入平锅中烤,烤熟即可。

  ●特点:这道正宗的藏式素食,简单的料理方式,体现了人们对食材的尊重。用最基本的调味方式,带出食材最天然的香气。

  花开富贵

  配料:素腊肉、甜蜜豆、西兰花

  调料:盐

  做法:把甜蜜豆、西兰花用沸水汆烫。锅中放油,加入素腊肉及盐炒匀。盘中先摆西兰花,然后放上甜蜜豆,最后把素腊肉放在甜蜜豆上即可。

  ●特点:有肉有菜,简单朴素中是美味与营养最完美的搭配。

  东坡及第

  配料:素东坡肉、梅干菜、芋头

  调料:肉蔻、桂皮、丁香、草果

  做法:将肉蔻、桂皮、丁香、草果加水做卤水,然后将东坡肉放入卤水中卤制,把梅干菜炒好放入瓦罐底部,加入熟芋头,将卤好的东坡肉放入瓦罐中即可。

  ●特点:这是一道几可乱真的素食料理,突出菜干的原始香味和素肉的甘味,味道香浓,口舌生精,最宜开胃佐餐。

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