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金卷苦瓜的具体做法

2011-05-20 00:00:00  来源:美容频道  编辑:健康室网

金卷苦瓜主料:主,配料:苦瓜2条,姜1块,番茄、素几卷各适量。调料:白糖20克,醋10克,精盐5克,芝麻油15克,味精5克。菜系类别:冷菜系列制作方法:1.把苦瓜去籽切成长条,番茄切条,姜切丝,素几卷切片。2.苦瓜条用开水焯过再用凉开水冲去苦味,放入白糖、醋、精盐、芝麻油、味精、姜丝拌匀。3.把切好...

  金卷苦瓜

  主料:主,配料:苦瓜2条,姜1块,番茄、素几卷各适量。调料:白糖20克,醋10克,精盐5克,芝麻油15克,味精5克。

  菜系类别:冷菜系列

  制作方法:

  1.把苦瓜去籽切成长条,番茄切条,姜切丝,素几卷切片。

  2.苦瓜条用开水焯过再用凉开水冲去苦味,放入白糖、醋、精盐、芝麻油、味精、姜丝拌匀。

  3.把切好的素几卷、番茄放在拌好的苦瓜四周即可。

  效用:苦瓜有清心明目、养颜滋肝的功效。

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