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步骤:1、把菠菜洗干净以后,放到一个干净的盆里,加入小半盆水,尽量让菠菜完全浸泡在水里,再向水里加小半勺盐,这样浸泡10分钟左右。提示:鲜嫩的菠菜放在淡盐水中浸泡一会儿,除了能保持菜质清新脆嫩,还可以去除菠菜上残留的农药。2、浸泡10分钟后,把菠菜取出来,用漏盆控干水。现在再放到锅里炒,菠菜就不那么...
步骤:
1、把菠菜洗干净以后,放到一个干净的盆里,加入小半盆水,尽量让菠菜完全浸泡在水里,再向水里加小半勺盐,这样浸泡10分钟左右。
提示:鲜嫩的菠菜放在淡盐水中浸泡一会儿,除了能保持菜质清新脆嫩,还可以去除菠
菜上残留的农药。
2、浸泡10分钟后,把菠菜取出来,用漏盆控干水。现在再放到锅里炒,菠菜就不那么容易变黄了。
提示:这种方法也适用于其他青菜。
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