忍不住的美食诱惑：鳝鱼烧茄子

　　不知道大家听过这么一个相声段子没，说有一个笨老婆，扯了块儿布想给老公做个长袍，做着做着不合适改了褂子，又不合适改了马甲，还不合适改了肚兜……反正是越改越小。

　　这事儿用在近期我的身上还挺贴切。今年我很着迷手做，闲暇之余就捣鼓个小东西，能拿出来现眼的倒为数不多.手笨不是一时半会儿能练巧滴，对不？就这水平我还买了缝纫机，拿回来三两一捣鼓给捣鼓坏了，赶紧找明白人给看看，原来我把线穿错了…… 弄明白了穿线我就开始缝东西。什么斜的弯的我都会走，就是不会走直线！我老公都看不下眼，过来帮忙，结果他还不如我！所谓勤能补拙，我练呗，光练走直线我就废了不少时候……汗啊！！！

　　答应随书给大家手做因为手和技术的问题直到近日才得以完成，实在对不住啊！

　　在朋友

　　家偶然看到了这么一款花布，我搜罗了大半个布艺市场终于给我抓到，而且人家就剩那么一米多点儿。回家我就张罗着做东西，理想是伟大滴，实践起来是艰难滴。否定了N个方案后，只能给大家做个简单的环保袋了。就和开头的那相声说得一样，我因为剪裁，缝制等诸多环节的错误，浪费了不少布，最后做出来的袋子不是特别大，不过放《贝太厨房》那么大的杂志还是绰绰有余。幸亏没做成比基尼哈！

　　现眼！这块布挺有意思吧？

　　硕果累累！大家都等着接货吧！

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　　茄子烧鳝鱼：

　　材料：鳝鱼300g，紫茄子500g，青红椒适量，蒜末少许

　　调料：生抽一小勺，老抽一大勺，盐1/2小勺，糖1/4小勺

　　做法：

　　1）鳝鱼洗净切段，茄子切条（鳝鱼，茄子长度保持一致）

　　2）锅内烧热油放入茄子炸软捞出，沥去油

　　3）锅内留少许底油，倒入蒜末炒香，下青红椒，鳝鱼翻炒均匀

　　4）放入茄子，加入生抽，老抽糖翻炒均匀，加入少许水，盖上锅盖中火焖5分钟，洒入盐翻匀即可！

　　小啰嗦：

　　1）鳝鱼还是请商家代为宰杀处理，实在自己想弄的话，先抓住尾巴使劲儿把头甩向硬物，把鳝鱼打晕，然后再处理！

　　2）洗鳝鱼的时候加白酒，或者醋。或者盐都能帮

　　能帮助去除粘液

　　3）茄子想健康，不炸也没关系！（N多人，出了N个茄子省油的方法，大家想用哪个用哪个！）

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