蟹镶橙做法
蟹镶橙材料：净蟹膏肉200克，鸡蛋2个，猪肥膘肉，荸荠各25克。将每个橙在上部四分之一处截一片顶，将橙瓤挖出，留部分橙肉。猪肥膘肉汆熟……烹调类别：蒸炖烹调时间：普通食材类别：海鲜河鲜味道：鲜香适宜季节：无关菜系：浙菜蟹镶橙材料：净蟹膏肉200克，鸡蛋2个，猪肥膘肉，荸荠各25克。蟹镶橙做法：将每个...
蟹镶橙材料：净蟹膏肉200克，鸡蛋2个，猪肥膘肉，荸荠各25克。将每个橙在上部四分之一处截一片顶，将橙瓤挖出，留部分橙肉。猪肥膘肉汆熟……
烹
调类别： 蒸炖
烹调时间： 普通
食材类别： 海鲜河鲜
味道： 鲜香
适宜季节： 无关
菜系： 浙菜
蟹镶橙材料：
净蟹膏肉200克，鸡蛋2个，猪肥膘肉，荸荠各25克。
蟹镶橙做法：
将每个橙在上部四分之一处截一片顶，将橙瓤挖出，留部分橙肉。猪肥膘肉汆熟，切丁，荸荠切叮将蟹肉，肉丁，荸荠丁，加鸡蛋液，姜末，胡椒粉，精盐，味精，料酒拌好，分10份装入橙内，用橙皮盖住蒸30分钟即可。
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