剁椒炖带鱼的做法
原料:新奇带鱼,超市购买的剁辣椒、鲜红椒,小葱,大蒜和生姜,还有就是蚝油。制做:第一把鱼切段,把蚝油倒在小碗里,然后涂抹在鱼外表,把红辣椒、小葱洗干净,切成小丁,姜切成姜末,蒜也切成丁,如今舀出四勺剁辣椒,加上一点盐增长剁椒的味道,把它拌匀,把蒜末和姜末也放进剁椒里。然后把剁椒撒在鱼上,盖上盖子腌制...
原料:新奇带鱼,超市购买的剁辣椒、鲜红椒,小葱,大蒜和生姜,还有就是蚝油。
制做:第一把鱼切段,把蚝油倒在小碗里,然后涂抹在鱼外表,把红辣椒、小葱洗干净,切成小丁,姜切成姜末,蒜也切成丁,如今舀出四勺剁辣椒,加上一点盐增长剁椒的味道,把它拌匀,把蒜末和姜末也放进剁椒里。然后把剁椒撒在鱼上,盖上盖子腌制一个小时。再倒入两勺料酒,一勺食醋,少许鸡精,调成汁淋在腌好的鱼上。
进微波炉之前去鱼段上淋少许食用油,盖上盖子,放进微波炉里,调中火,按时十分钟。 十分钟后拿出,把鱼翻个个,把剁辣椒舀到鱼的另一面,然后再盖上盖子,放进微波炉里,中火,微波四分钟。
在鲜红椒里放少许盐,拌匀。
到拿出,把鲜红椒撒在鱼段上,再倒半碗水,放入葱花,稍微拌一下,盖上盖子,再微波三分钟,三分钟后把鱼从微波炉里拿出来,香辣味立即劈头而来!
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