乌龙茶里放点松子花生

　　徐景藩，1928年出生，江苏省中医院主任医师、教授。

　　徐老中西汇通，每年不知道有多少患者在他的手里“起死回生”。如今，虽然他年事已高，但依然坚持每周查房，工作极其认真、周详。

　　生活中，徐老平和、豁达，对名与利看得很淡。在饮食上，他认为，菜肴清淡、五味适度就可以了，不要吃得过饱，注意劳逸结合。对付身体小病，他最多有时吃几片药，几乎不打针或打点滴，始终坚持自己开点中药汤剂，总能药到病除。自幼喜爱音乐的徐景藩，一生中没有离开过乐器，业余时间也常拉拉、弹弹、吹吹。到了老年，他改学电子琴，学习、工作之余，自娱自乐，有益身心。

　　徐老还很重视体育运动，自编自练松筋操、颈脖操、呼吸操和眼操等，强壮筋骨，抗老防衰。

　　徐教授从事中医临床工作60余年，最擅长脾胃疾病的诊疗，而在平时的生活中，他也很注意保养脾胃。他自创的脾胃保健茶也让不少人从中受益。在此，特将此方介绍给大家，脾胃不好的人不妨一试。

　　材料：松子2颗，花生5颗，核桃3个，乌龙茶2克，热开水250毫升。

　　做法：1.松子、花生、核桃洗净、沥干备用；花生炒熟后去皮；壶中放入乌龙茶，以热水略洗，去杂质后，沥干备用。

　　2.研钵中放入炒熟花生、核桃、松子，将之研磨成细末。

　　3.将研磨好的细末加入装有乌龙茶的壶中，注入热开水，静置2分钟后即可装杯饮用。（冀晖撰文，部分文字选自新世界出版社《大国医———30位国宝级“国医大师”的养生绝活》一书）