蚂蚁上树
食材：绿豆粉丝（龙口粉丝）3个（粉丝的选择很重要一定要绿豆粉，推荐龙口的小包装绿豆粉丝）肉末100克蒜末1大勺葱花1大勺红辣椒/绿辣椒碎少许郫县豆瓣酱2大勺酱油少许白糖1茶勺白酒1/2茶勺高汤1小碗做法：1.粉丝用60度的水泡软备用。锅中放入2勺油，放入葱花与蒜末爆香，放入肉末翻炒，然后加入2大勺郫...
食材：
绿豆粉丝（龙口粉丝）3个（粉丝的选择很重要一定要绿豆粉，推荐龙口的小包装绿豆粉丝）
肉末100克
蒜末1大勺
葱花1大勺
红辣椒/绿辣椒碎少许
郫县豆瓣酱2大勺
酱油少许
白糖1茶勺
白酒1/2茶勺
高汤1小碗
做法：
1.粉丝用60度的水泡软备用。锅中放入2勺油，放入葱花与蒜末爆香，放入肉末翻炒，然后加入2大勺郫县豆瓣酱炒匀。
2.转小火加入，加入白糖，胡椒粉，白酒，生抽将肉末炒熟，加入高汤。
3.待高汤微开的时候放入泡好的粉丝。大火将其翻炒均匀让其完全入味，待剩下少许汤汁即可关火。将红色与绿色的辣椒末拌入即可。
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