品味意大利的风情
忌廉烟火腿意粉远远的就闻到香浓的牛油味。烟红的火腿末、青青香草,点缀在忌廉裹着的意粉中,香艳无比。拌着忌廉的意粉吃上去口感极佳,弹弹的,很有韧性。Davide半开玩笑地说:“意大利的面、粉都是这样很有弹性的,一般半熟就可以吃了,这是他们的饮食习惯,也是他们的特色,否则的话就是中国炒面了。”这道菜还有...
忌廉烟火腿意粉
远远的就闻到香浓的牛油味。烟红的火腿末、青青香草,点缀在忌廉裹着的意粉中,香艳无比。拌着忌廉的意粉吃上去口感极佳,弹弹的,很有韧性。 Davide半开玩笑地说:“意大利的面、粉都是这样很有弹性的,一般半熟就可以吃了,这是他们的饮食习惯,也是他们的特色,否则的话就是中国炒面了。”这道菜还有一个特别的地方,就是在忌廉里面加入了鸡蛋,难怪味道如此特别。
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