塔培那德酱面包
小帖士:普罗旺斯精选的塔培那德面包配酱,可迅速调理。特点:制作简便15份的材料:去核黑橄榄150g、酸豆50g、?鱼片50g、蒜瓣1个、橄榄油8汤匙、甘邑酒1茶匙、现磨的黑胡椒2茶匙、法国面包1条、绿橄榄15粒。制作时间:30分钟每份热量:约160kcal制作方法:1、先将黑橄榄和酸豆放入果菜机中,...
小帖士:普罗旺斯精选的塔培那德面包配酱,可迅速调理。
特点:制作简便
15份的材料:去核黑橄榄150g、酸豆50g、?鱼片50g、蒜瓣1个、橄榄油8汤匙、甘邑酒1茶匙、现磨的黑胡椒2茶匙、法国面包1条、绿橄榄15粒。
制作时间:30分钟
每份热量:约160kcal
制作方法:
1、先将黑橄榄和酸豆放入果菜机中,加入切碎的?鱼片。剥去大蒜皮,用榨蒜器碾碎,亦放进调料中。
2、倒入橄榄油后,启动果菜机,将所有的调料打2分钟左右,至呈黍稠状。
3、在调料中加入甘邑酒和黑胡椒后,试尝试调料的味道咸谈后,再做添加。
4、将法国面包斜切成15块后,涂上厚厚的调味酱。
5、将绿橄对半切,放在面包和调味酱上做装饰。
备注:将自制的塔培那德酱装在精美、便于清洗的玻璃瓶中,便可成为送人的实惠小礼物。在冰箱中最少可以保存两个星期。
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