睁开慧眼识蓝山

　　日前，蓝山咖啡代理商透露，在我国市面，多数所谓蓝山咖啡并不是真正蓝山咖啡，而是蓝山风味咖啡、蓝山拼配咖啡或是牙买加混合蓝山咖啡。

　　由于配额原因，蓝山咖啡并没有批量进入中国，市场上蓝山咖啡实际数量非常稀少。

　　据介绍，蓝山拼配咖啡系采用不少于10%的蓝山咖啡和其他咖啡拼配起来；牙买加混合蓝山咖啡则是由30%蓝山咖啡和70%牙买加高山咖啡混合而成。

　　在我国蓝山咖啡每杯150~180ml，成本只有1块多钱，但市场要卖到20~35元人民币；蓝山拼配咖啡每杯150~180ml，成本只在2块钱左右，但卖价也至少在35~45元之间。

　　上海某经销公司也称，至2004年底牙买加蓝山咖啡豆从来没有从正式渠道批量进入过中国市场。登录国际咖啡组织的英文官方网站可以查证，2004年蓝山咖啡豆产量的85%供应给了日本市场，15%供应给了欧美市场，而中国没有直接从牙买加进口蓝山咖啡豆的配额。

　　即使有些咖啡连锁店标明为极品蓝山，也是通过私人途径从境外带入国内的少量蓝山咖啡豆与其他产地咖啡豆混合而成的，如果消费者要求店家出具相关咖啡豆的进口证明如牙买加原产地证书、海关报关单等，对方往往无法提供。

　　据悉，真正的蓝山咖啡，必须是生长在牙买加政府划定蓝山区域、经过政府授权的加工工厂加工并由政府认证后的咖啡。

　　正宗蓝山咖啡价格很高，至少每公斤也在40美元以上。进口中国后，加上购买咖啡的成本、运费、关税等方面的费用每杯售价绝对不应低于80元人民币。