游智利馆可享“智利酒+中国菜”

　　智利葡萄酒专配中国传统菜

　　位于南美洲的智利有着狭长的海岸线，复活节岛上的一群望向远方、表情“淡定”的石雕群是智利最著名的LOGO。但是，如果说到葡萄酒，可能就没有太多人了解了。“说到葡萄酒，大家都会想到法国的葡萄酒，但是我们智利的葡萄酒也是非常美味的!”在智利馆里，来自智利的服务人员自豪地向记者介绍起了智利的葡萄酒。

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　　“狭长的智利从南到北一共有4000多公里，是世界上最长的国家。独特的地理条件造就了智利得天独厚的气候，而这种气候给予了葡萄树最良好的成长环境。白天对葡萄树的光合作用帮助很大，晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息，是葡萄成熟的最理想条件，色泽和香气都很完美。而智利的葡萄酒由于夏天干燥，葡萄很少得病，加上天然的环境，很少受到葡萄病毒的入侵。这样好的种植环境，在全球都很少见。”

　　在智利馆里，可以在高高的酒架上找到由智利43个葡萄酒庄园酿造的各种葡萄酒。为了配合本次在中国上海举办的世博会，智利馆的工作人员还特意研究出了一份“智利酒+中国菜”的神秘菜单。

　　“我们觉得每一种中国菜，都能找到适合它的智利酒，你可以找到最完美的搭配。”智利馆的服务人员说，他们认为，葡萄酒是餐饮中点缀的一环，搭配不同的美食，也许可以起到画龙点睛的作用。“举个例子，比如北京烤鸭，就特别适合搭配。智利美乐酒和黑品乐配着烤鸭吃可以让烤鸭的味道比单独享用更棒。”

　　除此之外，还有小笼包配白葡萄酒长相思，广东叉烧搭配红葡萄酒卡曼纳的特别菜单，喜欢葡萄酒的游客不妨前来一试。

　　土耳其烤肉夹在馒头里非常香

　　在世博园里逛了一圈，到了中午吃饭时间。虽然在世博园里有很多餐厅，但是几乎每一家餐厅的门口都排了里三层外三层的人。与其排长队等吃饭，不如趁大家都去吃饭的时候去看几个场馆。

　　正在往C片区寻找场馆的时候，闻到了一阵扑鼻的香气。

　　循香而去，原来是世博园休闲区一家土耳其风味餐厅飘出的烤肉香。和别的餐厅排满了长队不同，这里比较“小众”，好像还没有被太多人发现。

　　餐厅内装修得很简单，只是烤肉台边来自土耳其的厨师忙得满头大汗。“在土耳其，餐厅其实是没有太多复杂的装饰的，不需要，只要好吃就行了。”一个服务生说。据说，在土耳其，壮观的烤肉柱和四溢的香气能充满整个大街小巷，甚至商场、饭店、车站、游乐场所、居民区等每一个场所，烤肉是当地一大特色，去土耳其的人，不尝尝土耳其烤肉就算是白去了。

　　看看菜单，烤肉卷饼、烤肉汉堡、特色烤肉……光是看着菜单上的图片就叫人直咽口水了。在这里，花上几十元钱就可以品尝到正宗的土耳其烤肉，对于还没有机会走出国门的游客来说，是个不小的诱惑，尤其是馒头夹土耳其烤肉非常美味。

　　除了烤肉，在餐厅的出口处还有土耳其的冰激凌。尖尖的蛋筒座子上有一圈可爱的花边，好像是一个正在跳芭蕾的舞者。与一般的冰激凌不同，土耳其冰激凌比较硬，需要用刀叉才能食用，不过味道也是非常的好。

　　泰式咖喱特别加入中国草药

　　作为咖喱的忠实“粉丝”，记者把泰国国家馆列为必去景点之一。在泰国馆列出的美食菜单中，既包括传统的带有酸辣味的泰国特色酸辣大虾汤、泰式咖喱鸡面、泰式虾球炒粉和泰国罗勒叶辣香猪肉饭，也包括口感相对温和的甜酸鸡肉饭或炒粉、泰式猪肉粉、鱼和椰香鸡汤面等，浓浓的咖喱香让人流连忘返。

　　值得一提的是，泰国馆厨师还特别在配料中加入了些许草药成分，使菜式更健康，同时也考虑到中国人的口味和注重营养的要求。

　　和泰国馆等场馆一样，在世博园里，有很多国家的场馆都把当地的美食作为场馆吸引人气的一大法宝。比如，在法国馆的法式餐厅内，阳光明媚，参观者可以在阳光和水的环绕中尽情享受美食。

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　　世博会法国馆邀请以地中海特色为基础的美食餐厅“第六感”入驻，餐厅由法国高级厨师波塞尔兄弟(jacques&laurentpourcel)掌厨，为客人提供纯正的法国美食。据悉，波塞尔兄弟的创作灵感源自法国南部，创意涵盖各种陆路与海洋美味，反差组合更是其中的亮点：冷与热、软与脆、咸与甜、甘与苦，简而言之，阴阳互补、相辅相成。