滋阴润燥：雪梨南杏瘦肉汤
立秋后，雨水多，下一阵雨就会凉一阵，日子就好过多了。处暑后，日夜温差较大，属热转凉的交替期，此时，暑气当已消退，进入秋季了。秋天由于秋燥的侵袭，人们会表现出不同程度的皮肤干燥、便秘、口鼻咽干、干咳少痰等症状。为预防秋燥，应多吃可润肺生津、养阴润燥的食物。用料：雪梨4只，南杏30克，瘦肉750克。制法...
立秋后，雨水多，下一阵雨就会凉一阵，日子就好过多了。处暑后，日夜温差较大，属热转凉的交替期，此时，暑气当已消退，进入秋季了。秋天由于秋燥的侵袭，人们会表现出不同程度的皮肤干燥、便秘、口鼻咽干、干咳少痰等症状。为预防秋燥，应多吃可润肺生津、养阴润燥的食物。
用料：雪梨4只，南杏30克，瘦肉750克。
制法：用料同时放入瓦煲内煲滚后，改文火煲2小时即可。
功用：南杏性微温，味苦、辛，具有补肺润燥止咳喘功效。本汤具有生津润燥、止咳化痰之效。
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