春天健脾养胃粥

　　1 春天健脾养胃粥：大枣莲子粥 用料：大枣20枚，莲子15克，大米100克，水适量。

　　做法：将大枣、莲子、大米洗净后加入适量清水，旺火煮沸。改用小火熬煮成粥，即可食用。

　　功效：本品具有益气健脾、补虚健身的功效，特别适合于中老年脾胃虚弱、食欲缺乏、消化不良、体倦乏力、大便溏泄者食用。

　　2 春天健脾养胃粥：薏米山药粥 用料：薏米(薏苡仁)10克，山药10克(鲜山药50克)，大米100克，水适量。

　　做法：将薏米、山药、大米洗净后加入适量清水，旺火煮沸。改用小火熬煮成粥，即可食用。

　　功效：本品具有健脾渗湿、滋补脾肾的功效，适合消化不良性腹泻、大便溏泄、全身无力、心悸气短者食用。

　　3 春天健脾养胃粥：扁豆山药莲子粥 材料：白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。

　　做法：以上四味加水共煮为粥。

　　功效：适用脾虚人群。山药补肺脾肾，益气生津，莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有益。扁豆健脾化湿，防止滋补太过，滋生内湿。

　　4 春天健脾养胃粥：莲子芡实粥 材料：莲子、芡实、大米。

　　做法：把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。

　　功效：镇静神经，养心安神，有益于加快恢复体力，克服社交恐惧症。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

　　5 春天健脾养胃粥：南瓜胡萝卜小米粥 材料：小米、南瓜、胡萝卜。

　　做法：将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。

　　功效：南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，然而小米含丰富的膳食纤维和维生素e，这道南瓜胡萝卜小米粥的营养成分非常全面。

　　6 春天健脾养胃粥：黑米党参粥 原料：党参、白茯苓各15克，生姜块5克，黑米100克，冰糖60克。

　　做法：以上材料加水适量，共煮成粥。

　　功效：黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

　　7 春天健脾养胃粥：参苓粥 用料：粳米60克，人参(或者党参)10克，茯苓20克，生姜5克。

　　做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。将人参(或党参)、生姜切为薄片，茯苓捣碎，浸泡半小时，煎煮成汁。加入粳米，用旺火煮开后改小火，煮至粥成。

　　功效：本品具有益气补虚、健脾养胃、利水渗湿的作用。适用于气虚体弱、脾胃不足、倦怠无力、面色发白、饮食减少、食欲不振、反胃呕吐、大便稀薄者食用。

　　8 春天健脾养胃粥：神曲陈皮粥 材料：神曲15克，陈皮10克，大米50克。

　　做法：将神曲、陈皮研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁。加大米煮为稀粥，每日1次，连续吃3-5天。

　　功效：可健脾胃、助消化，适用于消化不良，食积难消。

　　9 春天健脾养胃粥：金橘山药小米粥 材料：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。

　　做法：将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。

　　功效：有疏肝健脾的功效。

　　10 春天健脾养胃粥：薏苡仁党参粥 材料：薏仁30克、党参15克、粳米200克、冰糖适量。

　　做法：薏苡仁30克洗净，放凉水中浸泡2小时;党参15克切成薄片，粳米200克淘洗干净。三者放入锅中加水先用大火煮沸，锅开后撇去浮沫，再用小火慢慢熬30-40分钟，放冰糖调味。

　　功效：益气补血、祛湿健脾，养肝益肾。