小小拉面里吃出的幸福味

　　西龙拉面

　　拉面本身并没有什么“幸福”可言，但是就像上海的“幸福路”一样，第一次看到这个名字或者听到这样的字眼，难免会陷入沉思，思考究竟为何称之为“幸福”？

　　这是一家只有10张桌子的日式拉面店。藏在仙霞路一幢商务大厦的2楼，不引人注目，也没有宽敞的店堂，但却依旧吸引着老客人们天天前来。

　　他们家供应10来种类不同的拉面以及天妇罗、秋刀鱼之类的小食。不过，食客们却不约而同地，钟爱其中的一款，名字听着就让人有无限遐想的拉面。一碗拉面，为何取一个叫做“幸福”的名字呢？我们在店里找到了正在为客人点单的老板王小姐，她告诉了我们这碗幸福拉面的由来。这碗祖父做给祖母的拉面的汤底配方，在那位日本朋友的家里一代代传了下来，这个故事感动了王小姐，她希望能将这种温暖的味道带给更多的人，于是和这位日本朋友一起开了这家拉面店。在许多人的印象中，日式拉面的汤底就是那种浓浓的味增汤。实际上，这种清淡汤底的拉面在日本东京一带深受欢迎。这家小店所有的拉面只用这一种汤底，因为这是幸福拉面最初的配方。

　　小店的食物价格与一般的日式连锁拉面店差不多，算不上便宜。大多优惠活动都要碰运气，不过常年为客人报销打车起步车费，这一点还是挺吸引人的。让王小姐欣慰的是，一些经常来的老食客也都把她当成朋友，经常一起聊聊天。除了一个充满温情的名字之外，也许这只是一碗平凡的拉面，但那一个夜晚，却让一群处于创业低谷的年轻人共勉，并永远记住了这碗小小拉面里的幸福味道。

　　餐厅信息

　　店名：西龙拉面

　　地址：长宁区仙霞路345号东方世纪大厦2楼(近芙蓉江路)