吃海鲜要注意什么事项

　　一说到海鲜，因其味鲜美，得到了人们的青睐，不少朋友总对海鲜情有独钟，好像不吃海鲜，食欲就提不起来。那么，朋友，你知道吃海鲜要注意什么呢，了解以后，让我们吃海鲜更科学如何。

　　今天我们就来说说吃海鲜要注意什么呢?

　　海鲜不宜与啤酒一起食用。

　　食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。看到这里，爱喝啤酒的朋友，你可要当心这点吃海鲜要注意什么了。

　　关节炎患者少吃海鲜。

　　因海参、海龟、海带、海菜等含有教多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。

　　海鲜忌与某些水果同吃。

　　海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸(例如茶)的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不宜消化的物质。这种物质刺激肠胃，会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

　　针对这点吃海鲜要注意什么呢?当我们吃了海鲜又想吃水果时，要注意海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。

　　吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，因为海鲜本来就是寒性，且不要马上去游泳。

　　朋友，当我们知道了吃海鲜要注意什么，这样，在生活中，我们再吃海鲜时，不妨回想一下这里学到的注意事项，多注意些。吃时，不妨搭配蔬菜食用，鱼虾蟹贝类食物的吃法，以蒸、煮为好。