排骨火锅的做法
提起排骨火锅,那可是一道好菜。味道鲜美不说,营养价值还很高呢。可排骨火锅的做法,大家知道吗?排骨火锅的做法,可是一定要学会的,那才能做给家人吃啊。小编就给大家介绍下排骨火锅的做法。一、食材主料:排骨500g、玉米400g、鱼丸500g、蟹肉棒100g、肉丸120g、豆泡150g、小香肠100g、羊羔...
提起排骨火锅,那可是一道好菜。味道鲜美不说,营养价值还很高呢。可排骨火锅的做法,大家知道吗?排骨火锅的做法,可是一定要学会的,那才能做给家人吃啊。小编就给大家介绍下排骨火锅的做法。
一、食材
主料:排骨500g、玉米400g、鱼丸500g、蟹肉棒100g、肉丸120g、豆泡150g、小香肠100g、羊羔卷150g、青菜100g、芋头300g、其他丸子200g、千夜豆腐100g。
辅料:盐适量、鸡精适量、蒜头适量、姜片适量。
排骨火锅的做法和步骤:
1.玉米洗净剁块;
2.排骨洗净烫掉血水;
3.把洗净的排骨、玉米倒入汤锅里,调入盐、蒜头、姜片大火烧开,中火炖煮;
4.豆泡洗净捏干装盘;
5.大鱼丸洗净待用;
6.肉丸洗净待用;
7.蟹肉棒与花丸子洗净装盘备用;
8.小香肠洗净待用;
9.千夜豆腐洗净装盘;
10.青菜洗净滤干;
11.羊羔卷拆封备用;
12.芋头去皮洗净切块待用;
13.把豆泡、鱼丸、千夜豆腐等耐煮的先倒入锅里煮出味道;
14.把蒜末、姜末装在碗里,倒入生抽、香醋、香油等做调味汁;
15.待锅里的东东都熟了,即可刷各种自己喜欢的菜吃了;
16.羊羔卷在滚水里涮几下即可食用。
排骨火锅的做法,大家都会了吧。还有一点,要提醒大家,排骨汤做锅底的话,要事先炖好才能出味哦。大家一定要记得哦。
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