泡椒凤爪怎么做才好吃

　　在市场上，泡椒凤爪可是在市场上淋漓尽致的出售中，很多人也喜欢吃泡椒凤爪，所以，都喜欢买回来来吃。相信大家都会知道买回来吃的泡椒凤爪都是很不卫生的，但是就是阻止不了我们的嘴馋。你们想自己动手做泡椒凤爪吗?自己做既卫生又实在。那么，关于泡椒凤爪怎么做，这就有点难倒大家了。关于泡椒凤爪怎么做，是需要大家好好的去认识一下的。今天，贴心的小编就来告诉大家的是关于泡椒凤爪怎么做才好吃的常识吧!

　　一、

　　1、凤爪洗了，用开水焯一下，在放到凉水里煮。因为要用泡椒，我估摸着香料没啥必要，就光放了点姜片去腥味、一点盐。煮熟了的鸡爪捞到一个大玻璃碗里先放在一边。

　　2、做汁。我弄了半锅水(要能完全莫住鸡爪那么多水)放糖、醋开煮，还到了半瓶泡椒，立刻满屋子都是呛喉咙的辣椒味稍滚后赶紧关火，趁热把汁倒到鸡爪上。

　　3、保鲜膜封口。不用放冰箱。原来的帖子上说放三个小时就可以吃了。我因为是晚上做的，就放那了，第二天晚饭时候拿出来吃。呵呵，意外惊喜啊。—碗水全成晶莹透亮的冻了!简直比特意做的都好啊。没有肉皮冻那么韧，软软滑滑舀到勺子里颤微微的，呵呵，有点象酸奶的最佳状态啊。怎么谱里没说会有冻呢?我家饼干桶最爱吃这样的冻了呵呵。

　　尝口鸡爪，恩，很辣，泡椒的味道盖住了糖醋味还。+1吃觉得过瘾，我不行，下次少放点泡椒。

　　二、

　　山椒泡凤爪是个川菜，泡菜中的一种。

　　1 将凤爪改成小块，焯水，另换清水加白醋大火煮十五分钟至熟，清水冲凉。

　　2 泡野山椒连水倒入容器内，加姜片、葱段、花椒、川椒节、精盐、清水，搅至溶化，下入主料，放入冷藏箱，泡3-12个小时即可食用。

　　三、

　　原料：生鸡爪400g，野山椒1小瓶(超市有售)，泡灯笼椒5枚，白醋300克，绵白糖200g ，盐味精料酒少许，葱姜花椒少许。

　　做法：将鸡爪洗净剪去脚尖，大锅放水，投入鸡爪，放料酒，葱姜大火煮5分钟，注意，千万不要把鸡爪煮烂了。

　　鸡爪捞出凉透，准备一个密封的容器，一般微波炉用的玻璃缸就可以，把白醋，糖，泡椒，野山椒，盐，味精统统放下去，然后放入鸡爪充分拌匀，可以加适量凉开水，以没过鸡爪为限。接下来就是漫长的等待了，把泡上的鸡爪放在冰箱的冷藏室里面搁置3到5天，然后就拿出来吃吧。

　　这些就是关于泡椒凤爪怎么做才好吃的内容了!

　　看完泡椒凤爪怎么做才好吃的内容之后，你们都收藏起来了吗?为了自己的身体着想，我们还是尽量少吃点市场上买的泡椒凤爪吧。要是自己想吃泡椒凤爪的话，可以尝试做一下!