春节饭菜介绍

　　马上就要过年了，相信春节饭菜是每户人家必不可少的一部分，那么春节饭菜吃什么呢?怎么样使春节饭菜吃的营养健康呢?不清楚的话就跟我一起来了解一下吧!

　　一、请看下面这些春节饭菜：

　　自制血肠、松仁烧鹿筋、手抓羊排、滑子茹炒黄瓜香、家传砂锅鸡、酱大棒骨、粘豆包、韭菜盒子。

　　二、为了你更好的品尝到春节饭菜得美味，专门介绍一种年夜饭菜谱：那就是红油肚丝

　　1、食材：猪肚1只、辣椒油1汤匙、香葱5根、姜1块、香菜2棵、花椒1/3汤匙、八角2个、花生米1汤匙、凉拌酱油1汤匙、白糖1茶匙、盐3茶匙、鸡精1/3茶匙、香醋1/3汤匙、香油1茶匙。

　　2、做法：

　　1)猪肚用盐和碱面的混合物反复搓洗到没有粘液。

　　2)开水把猪肚焯水，捞出过冷水洗净备用。

　　3)猪肚加姜，花椒，八角一起，调入两茶匙盐压力锅煮到喜欢的软度。

　　4)煮好的猪肚捞出过冷水。

　　5)猪肚切丝备用。

　　6)把猪肚，香菜，花生碎，香葱末，一起放入味斗，加入酱油，白糖，盐一茶匙，鸡精，香醋，辣椒油，一起抓拌均匀。

　　7)临上桌淋一茶匙香油即可。

　　怎么样，小编介绍的春节饭菜不同一般吧，不仅有粗略的介绍，而且还有详细的介绍，这就像春节饭菜一样一样的，呵呵，要搭配好呗。赶快来了解吧。希望你能够在春节里吃到可口的饭菜。