醋溜白菜的家常做介绍

　　大白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，醋溜白菜的家常做营养丰富，为广大群众所喜爱。醋溜白菜的家常做我就很在行，于是醋溜白菜的家常做就是我的法宝。

　　第一种做法：

　　用料：大白菜帮子，青辣椒 ，干辣椒，生姜，葱，米醋，食盐， 生抽 ，鸡精 ，十三香 。

　　做法：

　　1.大白菜帮子洗净沥干水分切大粗条。

　　2.青辣椒、干辣椒、葱、姜分别切丝。

　　3.炒锅放适量油，放入干辣椒丝小火煸出香味。

　　4.倒入青辣椒、葱、姜炒出香味。

　　5.加入大白菜炒匀，加入两勺十三香。

　　6.加入两汤匙米醋翻炒均匀。

　　7.加入适量生抽大火翻炒半分钟。

　　8.加入食盐调味。

　　9.加入少量鸡精提味。

　　10.翻炒均匀后关火出锅，装盘即可上桌。

　　食材：明细大白菜700g， 辣椒 一个， 油，盐， 醋。

　　制作步骤：

　　1. 大白菜和辣椒洗净备用

　　2. 大白菜一定要斜着切，这样比较薄，菜白和菜叶分开放，辣椒切成丝

　　3. 放入适量的油，待油开后加入菜白，翻炒约两分钟

　　4. 再加入菜叶，翻炒一分钟后加盐继续翻炒

　　5. 加入辣椒翻炒一分钟后，在加入适量酱油

　　6. 翻炒约三分钟，菜叶变软，准备出锅时加入适量醋，翻炒两下就可以啦

　　7. 一盘可口的醋溜白菜就成功啦!

　　醋溜白菜的家常做酸甜口味，简单制作，很不错的，你也学习一下醋溜白菜的家常做吧。