糖尿病人食谱及其做法

　　在生活中，糖尿病的人群可是挺多的，为了能够改善自己的糖尿病，饮食方面起着很重要的治疗糖尿病的重要手段，那么，你们对于自己的饮食关心吗?那么，关于糖尿病人食谱，你们有多少的了解到呢?学会糖尿病人食谱，是可以让我们的糖尿病得以降低下去。所以，现在小编就来告诉大家关于糖尿病人食谱有哪些的相关内容吧!

　　一、金瓜米粉

　　做法

　　1.金瓜削皮后切丝;

　　2.葱切葱花;

　　3.米粉用开水略烫后备用;

　　4.油锅烧热，放进葱花爆香，先加入虾皮小炒一下，其次放进金瓜和高汤，用中火焖2分钟;

　　5.加入米粉拌炒，最后放入蛤肉和盐、味精、糖、香油、白胡椒粉，拌炒均匀后即可。

　　关于糖尿病人食谱，金瓜米粉也是对于降低糖尿病起到很好的帮助作用!

　　二、煎三冬

　　做法

　　1.冬笋剥去外壳，剁去老根，洗净，再用滚水滚熟捞起;火腿切丁;起油锅，冬笋、湿冬菇略炸捞起。

　　2.铲净炒锅里油，将笋倒入锅中，加入上汤500毫升、盐，用中火煎;冬菜用清水洗净用碗盛起。

　　3.笋菇焖至将近汁干投入火腿丁、冬菜、味精，略煎片刻，下湿生粉打芡，下麻油、尾油于碟中，即成。

　　三、珍菌饺

　　做法

　　1.干香菇放入温水中泡开;金针菇去掉根;将泡开的香菇去蒂切成粒。

　　2.平菇放入沸水锅中焯水后捞出;鸡腿菇放入沸水锅中，焯水后捞出。

　　3.金针菇放入沸水锅中，焯水后捞出;油菜也放入沸水锅中，焯水后捞出冲凉。

　　4.将鸡腿菇、金针菇、平菇分别切成粒。

　　5.油菜切成细粒，再和各种食用菌类一起加入盐、味精、油、麻油、姜末拌匀即成珍菌馅。

　　6.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。

　　7.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。

　　四、茯苓豆腐

　　做法

　　1.豆腐挤压除水，切成小方块;

　　2.香菇、胡萝卜洗净，切成菱形薄片;

　　3.鸡蛋清打至泡沫状;

　　4.将豆腐块，撒上茯苓粉、盐;

　　5.将豆腐块摆平，抹上鸡蛋清，摆上香菇、胡萝卜、松仁;

　　6.入蒸锅内用旺火蒸10分钟，取出;

　　7.清汤、盐、料酒倒入锅内烧开，勾成白汁芡，浇在豆腐上即成。

　　五、蜜汁山药

　　做法

　　1、用温水泡好枸杞备用。

　　2、先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。

　　3、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。

　　六、孜然牛肉

　　做法

　　1.葱、姜洗净后切成末;

　　2.牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15分钟;

　　3.往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出;

　　4.锅内留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒匀;

　　5.加高汤、酒、五香粉、糖，烧开后放入辣椒粉、孜然炒香;

　　6.放入红油、味精、香油，翻炒均匀，装盘，撒上芝麻即可。

　　你们看，这就是关于糖尿病人食谱的相关内容，你们都收藏好了吗?觉得对自己有用的食谱，我们可以尝试做一下，让自己的身体得以改善起来。当然，除了小编介绍的关于糖尿病人食谱之外，还有更多更合适糖尿病人吃的食物，这就需要大家好好的挖掘一下咯!