菜谱家常菜什锦白菜卷的做法
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菜谱家常菜什锦白菜卷的做法,一道菜谱家常菜什锦白菜卷曾风靡一时,菜谱家常菜什锦白菜卷怎么做好吃呢?下面与大家分享菜谱家常菜什锦白菜卷做法。
菜谱家常菜什锦白菜卷什锦白菜卷
原料:大白菜叶6个,芦笋6根,胡萝卜半根,金针菇100g
配料:蒸鱼豉油2汤匙,小葱1棵,姜1块,蒜3瓣,泰椒1个,盐适量,油2汤匙
菜谱家常菜什锦白菜卷过程:
1.用厨房剪子将白菜叶修剪一下,减去多余的帮。然后锅里放水烧开,白菜叶入锅烫软,然后捞出过凉水,控水待用。
2.金针菇剪去根部,芦笋切段;胡萝卜切丝;葱姜蒜和泰椒切碎。
3.取一片白菜叶,整理呈长方形,将金针菇,芦笋和胡萝卜丝摆在一端,然后卷成卷。
4.蒸锅加水烧开,菜卷放入锅大火蒸5分钟。
5.将切好的葱姜蒜和泰椒末洒在菜卷上,并洒上适量的盐,再淋上蒸鱼豉油。
6.另起一锅,倒油烧至七八成热,然后将热油淋在菜卷上就可以了。
菜谱家常菜什锦白菜卷温馨提示:
1.白菜叶可以换成卷心菜叶,里面的青菜可以换成其他自己喜欢的种类。
2.白菜焯烫后最好挤净水分,这样做好之后才不会水嗒嗒的。
3.如果不能吃辣,泰椒可以不放。
以上就是关于菜谱家常菜什锦白菜卷做法,希望上述内容对大家有所帮助!
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