尾牙菜谱干贝蒸水蛋做法
尾牙菜谱干贝蒸水蛋做法，尾牙快到了，尾牙菜谱都有哪些，一道尾牙菜谱干贝蒸水蛋曾经那么让人回味无穷，那么尾牙菜谱干贝蒸水蛋怎么做，下面为大家分享尾牙菜谱干贝蒸水蛋做法。尾牙菜谱干贝蒸水蛋食材：鸡蛋2个、干贝10粒、香葱;尾牙菜谱干贝蒸水蛋步骤：1、干贝洗净，用热水泡半小时左右(或用高汤煮软)，捞出沥水...
尾牙菜谱干贝蒸水蛋做法，尾牙快到了，尾牙菜谱都有哪些，一道尾牙菜谱干贝蒸水蛋曾经那么让人回味无穷，那么尾牙菜谱干贝蒸水蛋怎么做，下面为大家分享尾牙菜谱干贝蒸水蛋做法。
尾牙菜谱干贝蒸水蛋食材：鸡蛋2个、干贝10粒、香葱;
尾牙菜谱干贝蒸水蛋步骤：
1、干贝洗净，用热水泡半小时左右(或用高汤煮软)，捞出沥水份，撕成小块备用;香葱切末备用;
2、鸡蛋打散，按鸡蛋、水1：1的比例(或1：1.5)，加适量盐搅拌均匀，过滤后放入蒸碗中，覆上保鲜膜，蒸锅上汽后放入蒸锅，蒸10分钟左右，揭开保鲜膜，放入干贝，再蒸5分钟左右，至鸡蛋液凝固，关火，可再虚蒸2到3分钟再出锅，淋上蒸鱼豉油或薄盐生抽，撒上葱花即可食用。
过滤的鸡蛋液蒸熟后，没有气孔，相当的嫩滑。
以上就是尾牙菜谱干贝蒸水蛋做法，更多关于尾牙菜谱干贝蒸水蛋的相关资讯，请继续关注健康族美食食谱。
上一篇：
除夕菜谱腐乳猪手做法
下一篇：
冬季养生菜谱芋头大骨汤做法
分享到：
收藏