你知道海带和什么食物不能一起吃吗

　　大千世界，无奇不有。万物相生相克，欣欣向荣。在日益发展的今天，人们越来越关注食物安全，其中食品安全就包括食物的禁忌。下面我来说一种我们常吃的食物海带，你知道海带和什么食物不能一起吃吗？

　　首先，先让我介绍一下海带的成分。海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸16毫克，能发出 262千卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。在知道海带和什么不能一起吃的同时我们有必要了解它的组成。

　　　其实，海带和什么不能一起吃，它自身也存在着禁忌。我们也有必要了解它的益处和危害。海带是一种含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可达7～10‰。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放，但不能抑制甲状腺素的合成，故长期使用碘剂，于甲亢不利。海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。

　　海带包括很多营养成分，也就是说海带和什么不能一起吃的答案是很多的。海带和柿子相克：两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。海带和茶相克：肠胃不适。海带和酸涩水果相克：肠胃不适。海带和猪血相克：两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。海带不宜同甘草同食。海带属碱性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。

　　说了那么多海带和什么不能一起吃，你现在知道了吧。海带和柿子，茶，酸涩水果，猪血等等食物不能一起吃。多了解食物的禁忌有益于我们人体健康，为了你和你的家人，你赶紧行动吧！