呵护乳房 乳腺癌患者饮食原则及宜忌

　　乳腺癌是危害女性健康的一大病症，如今乳腺癌的发病率已越来越高，也越来越年轻化了。乳腺癌患者的饮食必需有所规范，今天分享些健康饮食的知识，让你知道如何用饮食来保护乳房，守护健康，快来看一下吧！

　　专家认为，乳腺癌患者应该谨遵5条饮食原则：

　　1.饮食要平衡，不偏食，不忌食，荤素搭配，粗细搭配，食物品种越多越好。女性每天摄入蔬果不少于500克，谷物主食必不可少，同时做到限盐少油。

　　2.要排除毒素。不吃酸渍，盐腌，霉变，烟熏，色素，香精。不喝烈性酒。

　　3.多吃天然，野生食物，少吃人工复制和精加工的食品。

　　4.合理进补能提高免疫力。某些滋补品如人参，白木耳，红枣等有直接或间接抑癌与强身的功效。

　　5.在烹调时多用蒸，煮，炖，尽量少吃油炸，油煎食物。

　　另外，许多患者也会买保健品养护身体，而选择食品也需要注意乳腺癌患者有禁忌食品：

　　一、胎盘(紫河车)、蜂皇浆蜂胶、西洋参、燕窝、蛤士膜油、花粉。

　　二、人工合成饲料养殖的家禽和水产品：鸡、甲鱼、黄鳝。

　　然而也无需太紧张，避免“忌口”扩大化，生活中的牛奶、酸奶、鸡蛋、海鲜、菌菇木耳、菠菜等食物皆可食用。记住，民以食为天，没有充分的营养，对手术后的恢复，化放疗以及日后的治疗都是没有好处的。但是，任何食物的食用都需要适可而止。可以食用的保健品有山参、太子参、冬虫夏草、灵芝、枫斗。

　　得了乳腺癌 多摄入豆制品

　　研究发现，豆制品的摄入不仅不会增加体内雌激素水平，还能显著降低乳腺癌复发和死亡的危险。

　　研究人员自2002年起，陆续对5000多名20至74岁的乳腺癌新发患者进行了长达5年的随访调查与样本检测，与最低摄入组相比，大豆蛋白质摄入最多的乳腺癌患者的死亡危险可降低29%，复发风险可降低32%。

　　研究还提示每天摄入11克左右大豆蛋白质(折合干豆约30克)的乳腺癌患者，其死亡率和复发率最低。虽然调查显示96.6%的受查妇女每周至少吃一次豆类食品，但在数量和频率上还存在明显不足。

　　另外，增加青菜、卷心菜、花菜等黄绿色与深绿色蔬菜和萝卜等十字花科类蔬菜，以及水果、豆油的摄入，可降低女性乳腺癌发生的危险性；而家畜红肉摄入的增加和经常采用油炸或煎烤等方式烹调肉类的女性，则更易罹患乳腺癌。