春季自制简易防哮喘的食疗方
春季多为冷哮喘,除了有哮喘的一般症状外,会伴有形寒肢冷,痰白滑稀,苔质淡并喜热饮。常言谓“安身之本,必资于食”,饮食疗法可强壮体质,降低机体对外界的敏感状态,减少哮喘发作或发作程度。中医亦曰:寒者热之、热者寒之,此症宜用性温味甘、辛能开胃理气、化痰止咳止渴的橘红配北杏炖性温甘...
春季多为冷哮喘,除了有哮喘的一般症状外,会伴有形寒肢冷,痰白滑稀,苔质淡并喜热饮。常言谓“安身之本,必资于食”,饮食疗法可强壮体质,降低机体对外界的敏感状态,减少哮喘发作或发作程度。中医亦曰:寒者热之、热者寒之,此症宜用性温味甘、辛能开胃理气、化痰止咳止渴的橘红配北杏炖性温甘的羊胎盘。
材料:化州橘红6克、北杏10克、虫草花20克、羊胎盘1/4个、猪瘦肉50克、生姜3片。
烹制:橘红、北杏稍浸泡;羊胎盘洗净,切块,用生粉、生油各揉擦一遍,置有川芎、当归各8克的沸水中滚沸片刻,洗净(即“氽水”);瘦肉洗净。一起下炖盅,加冷开水450毫升(约1碗多量),加盖隔水炖3小时,进饮方下盐,为1人1日分2次进饮。
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