小儿生病时要遵循哪些饮食原则
小儿一方面新陈代谢旺盛,生长发育迅速,需要较多能量;另一方面小儿的脏腑功能还不十分强大,所以小儿在生病后,供需就出现了矛盾。常见情况就是病间或病后影响胃口,若喂养不当则易导致营养不良或生长发育缓慢。故应根据小儿生病时各种不同情况安排饮食。其基本原则如下:1、保证基本需要,且对患病后影响胃口的小儿,应...
小儿一方面新陈代谢旺盛,生长发育迅速,需要较多能量;另一方面小儿的脏腑功能还不十分强大,所以小儿在生病后,供需就出现了矛盾。常见情况就是病间或病后影响胃口,若喂养不当则易导致营养不良或生长发育缓慢。故应根据小儿生病时各种不同情况安排饮食。其基本原则如下:
1、保证基本需要,且对患病后影响胃口的小儿,应尽量保证其基本需要量,但不强调填塞,以免引起小儿反感而厌食。
2、选择适当的食物。
一般情况下宜挑选不厚腻、甘味而比较清淡爽口易消化的食品,同时应注意食品的新鲜、色香味以及新颖性,以促进食欲。故患病时应尽量不使小儿胃口受到影响。一旦减弱则以保证基本应用,适当减少每餐食量,先减辅助食品,必要时减主食为原则,但可增加每日喂食次数,使一日进入量不减。
3、注意合理烹调。
为了不影响小儿患病时的胃口,可以改变烹调方法,如包馄饨、饺子调剂胃口,同时减少油腻、甜食,尽量在色香味上多想办法。对不同时期的小儿选择相适当的食品进行烹调,并多给与帮助,想办法增加小儿进食量。
4、适当安排餐次。
对患病时胃口不好的小儿,可灵活掌握喂食的次数,以少食多餐为原则,减少零食,不过分强迫进食,并注意食品保温,进食时间不宜太长,食后可喂少许白开水。在身体好转、食欲增强时,不妨每日增加1~2餐次,但每餐量不可随意增加。
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