肉类焖吃营养好
肉类食物在烹调过程中，某些营养物质会遭到破坏。不同的烹调方法，其营养损失的程度也有所不同。如：蛋白质，在炸的过程中损失可达8-12%，煮和焖则损耗较少。维生素B，在炸的过程中损失45%，煮为42%，焖为30%。由此可见，肉类在烹调过程中，焖损失营养最少。另外，如果把肉剁成肉泥与面粉等做成丸子或肉饼，...
肉类食物在烹调过程中，某些营养物质会遭到破坏。
不同的烹调方法，其营养损失的程度也有所不同。如：蛋白质，在炸的过
程中损失可达8-12%，煮和焖则损耗较少。维生素B，在炸的过程中损失45%，煮为42%，焖为30%。
由此可见，肉类在烹调过程中，焖损失营养最少。另外，如果把肉剁成肉泥与面粉等做成丸子或肉饼，其营养损失要比直接炸和煮减少一半。
注意这些让男人长寿秘诀
男人拥有这些你就拥有健康
这些行为会伤害男人肾
前列腺增生具体治疗方法
电脑正在慢慢损害你的健康
吃盐多了会生这些病
未婚女子也会子宫糜烂
紧急避孕药会导致卵巢早衰
女性如何预防卵巢早衰
自查阴道炎：望、闻、触
上一篇：
你真的了解鸡肉吗
下一篇：
芝麻油[香油]的营养成分列表
分享到：
收藏